今天蜕变学习网小编整理了厨师职业学校专业介绍图片 广西新闻出版技工学校专业有哪些?专业介绍，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
怎么学习厨师??
建议来烹饪学院学习，专业、全面、系统、深入。
我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才。）
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师亏辩及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学巧空散生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实孝氏战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
一级厨师资格证书图片
一 厨师分那些等级和证书
厨师证等级划分：共分五个等级技能层次初级烹调师 （国家职业资格五级）中级烹调师回 （国家职业资格四答级）高级烹调师 （国家职业资格三级）技术层次烹调技师 （国家职业资格二级）高级烹调技师 （国家职业资格一级）
二 厨师资格证书分几个等级又是怎样分的
厨师等级
1．职业定义
中式烹调师指运用煎乎余、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
2．职业等级
中式烹调师共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。
3．等级划分
初级中式烹调师
知识要求：
1． 具有初中文化程度或同等学历。
2． 了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。
3． 了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。
4． 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。
5． 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
6． 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。
7． 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
8． 了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。
9． 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。
10． 了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。
11． 掌握单个菜肴的成本核算知识。
12． 熟悉本地民俗及饮食习惯，初步了解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。
技能要求：
1． 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。
2． 掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。
3． 能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。
4． 能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准。
5． 能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盘拼制。
6． 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。
7． 掌握基本味型的比例和调制以及各种芡汁的运用。
8． 能准确地计算原料的净料率和进行一般菜品岁弊滚的成本核算，准确定量。
9． 能正卜世确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。
10． 能指导徒工工作。
中级中式烹调师
知识要求：
1． 具有高中文化程度或同等学历。
2． 熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。
3． 了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。
4． 掌握高档原料的涨发原理和方法。
5． 掌握吊汤的原理和制作要点。
6． 熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。
7． 掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。
8． 熟悉安全生产方面的知识。
9． 熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。
10． 具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。
技能要求：
1． 能根据宾客的不同情况和要求，设计制作宾客满意的菜肴和宴席。
2． 能掌握某一菜系的全面操作技术和一定数量的风味菜、特色菜（冷、热菜）的制作。
3． 能进行高档原料的涨发。
4． 熟练应用各种行刀技法，会切制多种造型（如菊花、麦穗、荔枝、核桃、兰花、葡萄等）和多种花色冷拼。
5． 能掌握吊汤技术，要求汤色纯正、汤汁鲜美。
6． 掌握畜禽、鱼类分档拆卸与整料拆卸的技能。
7． 掌握各种厨房机具、设备的使用和保养。
8． 熟练地控制各种宴席的总体用料和掌握成本核算。
9． 能编制多种一般宴席的菜单，并能根据季节变化及时改变菜肴的品种。
10． 能及时发现和处理生产过程中存在的隐患和突发事件，能处理善后工作。
11． 能培训和指导初级中式烹调师。
高级中式烹调师
知识要求：
1． 具有高中以上文化程度或同等学历。
2． 有系统的烹饪理论知识。
3． 熟悉高档原料的品种、产地、特点、用途、质量鉴别和保管知识。
4． 了解调味品的呈味成分及味的转换、疲劳、积累；味的对比、相乘、抑止现象等有关知识。
5． 了解原料在加热过程中所发生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化变化的基本知识。
6． 掌握有关美学原理和熟练运用多种手段美化原料、菜肴的造型艺术知识。
7． 熟悉原料的营养成分在烹调过程中产生的各种变化，掌握保护营养、减少损失的知识。
8． 具有市场预测、厨房合理布局和现代化管理知识。
9． 具有厨房、食品事故预防、应急方面的知识。
10． 熟悉烹饪史学和饮食心理学方面的知识。
11． 了解中式面点制作、餐厅服务的有关知识。
技能要求：
1． 能根据市场需求，不断挖掘传统名肴，并能进行改革创新。
2． 精通某一菜系的全部制作技艺，同时旁通其他菜系制作技艺。
3． 全面掌握各种原料及稀有高档原料的鉴别、保管、涨发、制作技术。
4． 能制作和编写多种高级宴席和菜单。
5． 熟练地制作多种花色冷拼，掌握一定数量的食雕、围边等美化菜肴的技术。
6． 能全面设计、组建、合理安排大中型厨房布局和组织管理厨房生产。
7． 对达不到质量要求的成品、半成品能及时分析出原因，并提出补救办法和措施。
8． 具有一定的中式面点制作技术。
9． 能制作各种调料：如江米酒、泡辣椒等。
10． 能培训和指导中级中式烹调师。
三 厨师资格证书有几个等级
厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任内职、开业的资容格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
等级划分
编辑
厨师证[1] 英文翻译为：certificate of cook
厨师证按等级划分，共分五个等级
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）
四 厨师证书是什么，厨师证书
厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
五 厨师证一般有几种
厨师证按等级划分，共分五个等级。
1、初级（厨师职业资格五级）
2、中级（厨师职业资格四级）
3、高级（厨师职业资格三级）
4、技师（厨师职业资格二级）
5、高级技师（厨师职业资格一级）
(5)一级厨师资格证书图片扩展阅读：
考证鉴定须知
中级满20周岁，年满25周岁，技师年满30周岁，技师年满32岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级（具备以下条件之一者） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 在本职业连续见习工作2年以上。 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、高级 （具备以下条件之一者） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。取得技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者） 取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 取得本职业职业资格证书的技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
5、 高级技师（具备以下条件之一者）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
六 厨师分哪些等级，证书怎么分的
厨师证按等级抄划分，共分五袭个等级
1、初级（国家职业资格五级）
2、中级（国家职业资格四级）
3、高级（国家职业资格三级）
4、技师（国家职业资格二级）
5、高级技师（国家职业资格一级）
(6)一级厨师资格证书图片扩展阅读：
考证须知
中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
1、 初级（具备以下条件之一者）
（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 在本职业连续见习工作2年以上。
（三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
七 厨师的等级(职称)如何分的共有几级
厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
(7)一级厨师资格证书图片扩展阅读：
考证须知：
1、 初级（具备以下条件之一者）
（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 在本职业连续见习工作2年以上。
（三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。
5、 高级技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
八 厨师资格证分为哪几个等级
厨师证按等级划分，共分五个等级
1、初级（国家职业资格五级）
2、中级（国家职业资格四级）
3、高级（国家职业资格三级）
4、技师（国家职业资格二级）
5、高级技师（国家职业资格一级）
考取厨师资格证方法流程
1、根据自己的实际情况判断自己的能力属于哪一个等级，去劳动保障局登记考试,需要交纳一定的考试费用。
2、考试分为理论和技能，一个笔答一个操作，满分100分，及格是60分。考试分为初中高三个等级，不同条件申报等级不同，主要根据你的从业年限.没有参加培训也可以参加考试，当然如果想容易通过最好提前报个培训班学习一下专业技能
3、考试结束后等待劳动保障局的结果，通过后即可领取厨师证。
(8)一级厨师资格证书图片扩展阅读：
考证须知
中级满20周岁，高级年满25周岁，技师年满30周岁，高级技师年满32岁。
报名持：身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。
一、 初级（具备以下条件之一者）
1、 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
2、 在本职业连续见习工作2年以上。
3、本职业学徒期满。
二、、 中级（具备以下条件之一者）
1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
三、、 高级（具备以下条件之一者）
1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
四、技师（具备以下条件之一者）
1、 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
五、 高级技师（具备以下条件之一者）
1、 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年
九 什么是一级二级三级厨师有什么区别
厨师职业资格复分为5个等级制，五级最低，一级最高。分别是五级（初级厨师）、四级（中级厨师）、三级（高级厨师）、二级（技师）、一级（高级技师）。
厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。
等级划分
厨师证英文翻译为：certificate of cook
厨师证按等级划分，共分五个等级
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）
种类划分
中式面点师
中式烹调师
西式面点师
西式烹调师
证书作用
职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
职业资格证书是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
从事须《职业资格证书》上岗工种的求职者，应主动交验《资格证》对未取得的求职者，各职业介绍服务机构不符推荐就业，用人单位不得录用，擅自招录工人的，将按《规定》给予处罚。
在如皋金桥职业学校学习厨师专业要多少钱啊?贵不贵?...
厨师职业技术学校 能学什么专业?
第一种肯定是炉灶，这个比较辛苦但是属于大众化的一种。选择的也比较多。
第二种冷菜，这个比较舒服夏天热不到，冬天冷不到，不过学不到烧菜，
第三种蒸箱，这个不是很难，把握好时间就好！同样也学不到烧菜。
第四种配菜，就是专门把菜切好改刀的那一种。这个练刀功。
还有一种就是专门做高档菜的。比如鲍鱼燕窝之类的。这个你要找人带你，一般很少有人教。
这几种工资最高的是做高档菜，最低的是配菜的。看你需要做什么，不过你想要做那种都要先从打荷开始打基础。基础打好了学什么都快。
广西新闻出版技工学校专业有哪些?专业介绍
广西新闻出版技工学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1印刷食品/轻工2数字印刷技术食品/轻工3多媒体制作计算机/电脑4美术设计与制作艺术/舞蹈/表演5幼儿教育幼师6烹饪厨师/烹饪7航空服务航空/空乘8会计会计广西新闻出版技工学校幼儿教育介绍幼儿教育专业是专门培养幼儿教师的专业，主要学习如何教育儿童，培养孩子的思维能力、创造力和合作精神。幼儿教育专业毕业生在就业市场上有着广阔的前景。
广西新闻出版技工学校幼儿教育
职业资格证书举例：保育员、幼儿园教师
对应职业：保育员、幼儿园教师
广西新闻出版技工学校美术设计与制作介绍美术设计与制作专业是学习设计理念和实践技能的专业，学生可以学习到设计的基本原理和方法，掌握美术设计的基本技能，从而能够独立完成美术设计的制作。
广西新闻出版技工学校美术设计与制作
职业能力要求：1、具有责任感、良好的职业道德、团队精神和较高的艺术素养;2、熟悉广告、展示、标识、多媒体等平面设计产品的设计、生产流程;3、具有美术造型能力、平面设计的初步能力与创新设计意识;4、具有一定的设计表达能力,能识读设计制作图和设计效果图,并绘制简单的效果图;5、能根据设计效果图制作产品实样或进行产品的输出与发布;6、能熟练使用美术设计软件,完成相关产品的简单设计与制作;7、掌握简单的消费心理学知识与营销知识,能从事一般美术设计产品的营销与服务工作。
职业资格证书举例：多媒体作品制作员、动画绘制员、会展设计师
专业代码：142200
专业教学主要内容：美术基础造型、设计色彩表现、装饰图案、形态构成、数字图像应用技术、计算机绘图、视觉识别设计、产品造型设计、平面广告设计与制作、效果图制作等。在校内进行美术设计与制作综合实训;在相关企业进行顶岗实习。
广西新闻出版技工学校印刷介绍印刷专业是一门非常重要的专业，它主要是利用印刷机将文字、图片等信息转化为印刷品。这种品牌的传播途径有很多，如报纸、杂志、书籍、传单、标志、包装等。印刷专业的学生应该具备较强的文字功底和图片处理能力。
广西新闻出版技工学校印刷
培养目标：本专业培养印刷企业印前设计、印刷操作、印后处理及质量检验的人员。
就业面向：本专业毕业生主要面向印刷、出版、包装、广告传媒等企事业单位,从事印前设计、印刷操作、印后加工、印刷工艺设计、质量检验及与印刷相关的各种辅助工艺等工作。
继续学习专业举例：高职: 印刷技术、印刷图文信息处理本科: 印刷工程
广西新闻出版技工学校航空服务介绍航空服务专业是一个非常值得尝试的专业。它既有趣又具有挑战性，而且还有很多就业机会。如果你想要进入这个行业，你必须具备良好的沟通能力和服务意识。
广西新闻出版技工学校航空服务
继续学习专业举例：高职: 航空服务本科: 交通运输
专业方向：民航安全检查、空港地面服务、空中乘务
职业资格证书举例：民航乘务员、民航安全检查员、民航客运员、民航货运员
专业教学主要内容：服务心理学基础、民航商务运输、民航服务与人际沟通、民航服务礼仪、医疗急救、客舱服务、航空地面服务、安检仪器操作、民航商务英语等。在校内进行民航旅客订座系统操作、地面服务、客舱服务等综合实训;在航空公司、机场进行 综合实习和顶岗实习。
广西新闻出版技工学校数字印刷技术介绍数字印刷技术专业是一门非常实用的专业，它可以帮助学生掌握一定的印刷技术知识，从而能够在印刷行业中发挥更大的作用。同时，这门专业还可以培养学生的创新意识和实践能力，从而为他们的未来发展打下坚实的基础。
广西新闻出版技工学校数字印刷技术
专业教学主要内容：印刷材料、印刷色彩、印刷图形处理技术、晒版与打样技术、平版印刷、凹凸版印刷、特种印刷、印刷设备的使用与维护、印刷品检测与控制等。在校内进行图像处理与专业排版软件应用综合实训、胶印操作综合实训;在相关企业进行印 刷技术综合实训或顶岗实习。
专业方向：印刷工艺、印前设计与制作、电脑制版、特种印刷、印刷设备的使用与维护
职业能力要求：1、具有安全生产、环境保护与节能减耗意识,严格遵守生产操作规程;2、掌握印刷材料与色彩的基础知识,能进行印刷材料的检查和选配;3、掌握图形图像处理技能,具有印前设计、排版的初步能力;4、掌握印刷全过程的工艺流程及参数选用,具有印刷工艺实施与调整的基本技能;5、能进行印前、印刷及印后加工设备的使用与维护;6、能进行印刷制品及半成品的质量分析与检验。
广西新闻出版技工学校多媒体制作介绍多媒体制作专业是学生最具潜力的专业之一。它既可以培养学生的创造力和表达能力，又能提高学生的计算机技能。多媒体制作专业的毕业生可以在媒体公司、广告公司、教育机构等工作。
广西新闻出版技工学校多媒体制作
对应职业：计算机操作员,多媒体作品制作员,数字视频合成师,数字视频策划制作师,音视频设备检验员,音响调音员,计算机乐谱制作师,网络课件设计师,电子音乐制作师,彩铃、彩信制作员
继续学习专业举例：高职: 计算机应用技术、计算机多媒体技术、数字媒体技术本科: 计算机科学与技术、数字媒体技术
基本学制：3~4年
专业方向：数字影像拍摄、数字成像及后期处理技术、数字视频拍摄与制作、数字影音后期制作、计算机乐谱与MIDI 音乐制作、彩铃与手机动画制作、数字音像设备使用与维护、音效合成与编辑技术
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