今天蜕变学习网小编整理了职业学校烹饪专业上课方案 学习烹饪职业素养与职业指导的感想800字，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
初中生不参加中考可以上什么学校?
初中毕业可以上的学校
可以去上职业院校啊，根据自己喜欢的专业，想想以后要从事的职业，上上职业院校，学一吵备门技术还是很不错的哦！给您点建议吧： 1、比较好就业的：汽修、机械、数控、模具、计算机、农业类、电工等； 2、手艺类的：美容美发罩碰察、厨师烹饪、摄影等； 3、男生热门专业: 机械专业 、模具专业、汽车维修专业、汽车专业、 数控专业 、电脑维修专业、农校专业、厨师专业、建筑类专业、电脑/计算机/IT专业、电子电工专业、模具设计与制造专业、汽车美容专业、 电气专业 、工业制造专业、能源专业。
以上就是为大家介绍的初中毕业上中专学校有哪些专业可供参考，但中专学校有不同的种类，每个学校都有自己独特的招生要求，所以也不能给大家总结出详细的要求，如果大家要选择中专学校的话，还是咨询一下学校的老师最为稳妥。
学习烹饪职业素养与职业指导的感想800字
随着餐饮业的迅速发展，对从业人员职业素养的要求也越来越高。如何适应餐饮业人才培养的需求，是我们职业教育工作必须思考的问题。笔者作为烹饪专业班主任就提升班级学生职业素养，谈谈自己的一些做法。
1 加强专业文化熏陶，提升学生职业情感
1.1重视职业文化教育，激发学生坚定职业信念
俗话说，“良好的开端是成功的一半”，成功做好新生入学职业文化教育，不仅能让他们重新树立对生活和人生的信心，了解和热爱自己所选专业，确定自己将来的人生目标，还能有效地减少中职新生流失的问题，为职业教育的良性发展奠定坚实的基础。
1.2营造专业文化环境，培育学生乐学乐业情感
营造专业文化环境，可以使学生产生奋发向上的学习乐趣，让校园每一面墙、每一个角落都时时刻纤春刻发挥着“无声胜有声”的教育作用。教学楼过道两旁布置着格调高雅的学生优秀专业作品，实训中心里张贴教师的精辟而深刻的“教师寄语”，会激励和引导学生积极探索，勇于进取;教室中各具特色的班标和专业文化，可潜移默化地将职业文化融入到专业教学中，激发学生的学习欲望和崇高的职业理想。
1.3感知企业文化氛围，培养学生爱岗敬业情感
职业教育中融入企业文化氛围是培养和提高学生职业素养重要途径。为此，我们可采取“请进来”和“送出去”两种方式。“请进来”即请企业专家和优秀毕业生代表到学校，让企业家向学生讲述企业人才需求和餐饮行业未来发展的趋势，让优秀的毕业生讲述自己在企业发展经历，使学生感知企业文化，了解企业所需要的职业素养;“送出去”即利用节假日把学生送到地方知名的酒店，亲身感受企业的文化和未来的工作情境，使学生提前接触企业，从而强化学生的职业意识、职业纪律、职业要求，培养学生爱岗敬业的情感。
2 加强学习生活管理，提升学生职业习惯
2.1加强学生卫生管理，养成良好的卫生习惯
俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全涉及到老百姓的切身利益，因此厨房的卫生管理历来是酒店管理者最关心的问题。作为饭店菜肴加工每一道关口的厨师，必须养成良好的卫生习惯。习惯教育其实就是养成教育，在教室里让学生不随地扔垃圾，在宿舍让学生保持寝室卫生。同时还要健全各种卫生制度，让学生自觉参与到卫生清扫和卫生检查工作中，使学生养成良好的卫生习惯。
2.2加强学生规范教育，养成良好的行为素养
厨师劳动是以手工操作为主，从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味、烹调等，都有详细的操作规范。目前许多饭店推行7s管理，通过开展整理、整顿、清扫等基本活动，使之成为制度性的清洁，最终提高员工的职业素养。为了让学生养成良好的行为素养，在班级管理中我们对学生的各种物品进行了规范，保持班级物品的整洁、整齐;在实训室让学生遵守各项操作规程。使学生认识到:用心做事、细心做事，是一种责任意识，一种工作态度，更是一种精神境界。
2.3加强学生文明教育，养成良好的思想品德
尊师重道是职业学校学生必须养成的良好品德。只有这样，学生毕业后到酒店工作时，师傅才愿意主动并从心里将自己的技能传授给你。因而我们应该把思想品德教育作槐竖枯为班级管理的核心。虽然让学生见到老师“问声好铅洞”，上课起立叫声“老师好”，看似简单的文明礼仪，却蕴涵了深刻的道理。
做菜就如做人，有人说什么样的人品就能做出什么样的菜品，这话一点不假，作为一名厨师更应该注意生活工作中的一些细节，养成良好的文明习惯。
3 加强专业技能训练，提升学生职业技能
3.1抓好学生一日三练，扎实练好基本功
俗话说“拳不离手，曲不离口”，要想有过硬的基本功就必须加强常规训练。在班级管理过程中我们抓住学生的“一日三练”，即一练身体素质，培养学生过硬的身体素质;二练基本功，让学生练习雕刻、刀工、勺工等项目，提高学生基本技能;三练职业素质，让学生画画素描、抄抄菜谱、看看视频等，拓展学生知识面。
3.2抓好技能三项考核，稳步提高学生技能
一考核技能，班主任配合各专业教师认真组织月技能考核、季度技能考核和学期技能考核，定期公布学生的技能成绩，加强师生之间的交流和学习，表扬优秀学生、鼓励进步生，调动全体学生学习积极性;
二考核作业，烹饪专业的作业多以实训报告、实训作品为主，要让课代表及时统计学生作业情况。对一些好的作品要在班级进行展示，激发学生课后学习技能的动力。
三考核技能，班主任要以技能竞赛为重要抓手，分析烹饪技能竞赛方案，鼓励班级学生全员参与技能大赛训练，营造出“竞赛典型激励学生，竞赛环境感染学生，竞赛机会造就学生”的良好氛围，形成“比、练、赶、超”的学习风气。
4 加强学生“三创”教育，提升学生职业竞争力
4.1争创优秀班集体，培养团队合作能力
创建优秀班集体，首先要健全班级管理制度，培养学生的管理能力。树立明确的班级奋斗目标，加强学生自主管理;其次要通过丰富多彩的班级活动，增进班级学生的沟通和了解，培养班级的凝聚力。在活动中促进同学间交往，营造团结、合作、互爱、互助、奋发向上的团队精神;此外还应鼓励班级学生积极参与学校评比，培养学生的集体荣誉感和责任感。
4.2 开展创新竞赛，培养学生的创新能力
餐饮业劳力型和技术型的人力资源相当丰富，而智力型、创新型的人才又极为贫乏。所以，培养餐饮业创新人才，是职业教育重要任务。在日常生活中要挖掘学生的好奇心和求知欲，鼓励学生发现身边的问题，启发他们提出新的观点，培养学生敢于怀疑和批判的创新精神。
4.3实施创业教育，培养创业能力
创业教育是增强学生创业意识、创业精神和创业能力的有效途径，营造良好的创业环境是实施创业的必要条件。我们可定期组织创业技能竞赛，创业生涯设计竞赛，让学生接受系统的创业教育，还可组织学生进行创业实践。学校可为烹饪专业学生提供餐厅、小吃一条街等创业的条件，使学生在创业实践中磨炼创业意志、培养创业能力，让学生在创业过程中体验创业的艰辛和成功的喜悦。
一般的职业技术学校有烹饪专业吗?
中职教师教学计划优秀范文模板
教学计划制定以学生为主体，立德树人，促进人才培养模式的改革创新，提高学生的综合素质和职业能力，使中等职业教育更好地适应经济社会发展。以下是我整理的中职教师教学计划，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
中职教师教学计划范文一
一、培养目标
本侍并专业主要培养与国家社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，知识能力结构合理、素质协调发展，掌握煤矿开采技术与管理知识，具备采矿实际工作的基本能力和基本技能，具有综合职业能力，在煤矿生产、服务一线从事生产组织与生产技术工作需要的高素质劳动者和技能型人才。
热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来;;具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有较强的就业能力和一定的创业能力;具有健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力。
二、培养规格
1.政治思想素质：热爱祖国，拥护党的基本路线，具有全心全意为人民服务的精神;遵纪守法，具有良好的社会公共道德和职业道德。
2、文化素质：具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神。
3.业务能力：培明熟悉掌握煤矿开采技术和掘进技术，能够解决采掘生产中的生产、技术问题，具有组织和指挥采掘生产及编制采掘作业规程的能力;掌握煤矿五大灾害知识，具有煤矿灾害事故的预防和处理能力;掌握矿井通风与安全，具有矿井通风设计、编制安全技术措施和解决通风、安全中的一般问题的能力;具备组织、指挥生产和技术、安全管理能力;熟悉矿用机电设备的基本性能，具有机电设备选型设计能力;具有煤矿地质变化的分析判断能力;。获一项以上相关技能证书。
4.外语能力：有一定的听、说、读、写能力;能借助词典阅读本专业外文技术资料。
5.身心素质：掌握体育锻炼的基础知识和技能;乐观向上，团结友爱，身心健康，能胜任本专业工作，并掌握一定的国防知识与军事技能。
三、主要课程
中等职业教育是高中阶段教育的重要组成部分，其课程设置分为公共基础课程和专业技能课程两类。
公共基础课程包括德育课、文化课、体育与健康教育课、艺术课及其它选修公共课程。其任务是引导学生树立科学的世界观、人生观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养;为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯发展的需要，促进终身学习。课程设置和教学应与培养目标相适应，注重学生能力的培养，加强与学生生活、专业和社会实践的紧密联系。
本专业基础课程有：德育课、语文、数学、外语(英语)、物理、化学、生物、计算机应用基础，体育与健康课，艺术(或音乐、美术)课等。
中职教师教学计划范文二
根据教育部《关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》等文件的要求，为进一步深化中职教学改革，规范教学计划管理，提高人才培养质量，经研究决定，以系部为单位对中职各专业实施性教学计划进行全面修订。现将有关事宜通知如下。
一、指导思想
全面贯彻党的教育方针，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体，立德树人，促进人才培养模式的改革创新，提高学生的综合素质和职业能力，使中等职业教育更好地适应经济社会发展对高素质劳动者和技能型人才培养的要求。
全面贯彻鲁政发(20__)49号文关于加快建设现代职业教育体系的指示精神，科学界定中等职业教育的人才培养目标和发展定位，主要是面向生产服务一线培养高素质的基本劳动者和技能型人才，并为高等学校提供具有一定专业技能基础的合格生源。坚持大力发展中等职业教育，强化中等职业教育的基础地位。
借鉴我省中等职业学校专业教学指导方案(已经形成的部分)。自20__年9月开始山东省教育厅与省财政厅分两批下达了56个专业教学指导方案的开发任务，全面启动中等职业教育课程改革，规范中等职业学校教育教学行为，推进教育教学方式方法和评价制度变革，着力开发以能力为本位、典配谈告型工作项目为主体的模块化课程体系，推进理论实践一体化、做学教一体化，推动人才培养模式发生根本性变化，整体提升中等职业学校办学水平和质量。参与开发学校有227所，参与的行业企业专家和教师达3000余人。我校既有牵头专业又有参与专业，请设法与相关专业的学校联系，予以借鉴。
中职各专业实施性教学计划中的《____专业教学计划进程表》，是教学计划中的核心部分，无论如何改进，必须统一到我院该格式的规范要求之内，若有异议，及时提出商定。
二、基本原则
1.坚持以就业为导向，面向社会、面向市场，围绕经济社会发展和职业岗位能力的要求，确定专业培养目标、课程设置和教学内容。
2.坚持德育为先，把社会主义核心价值体系融入教育教学全过程，引导学生树立中国特色社会主义的共同理想，弘扬民族精神、时代精神，加强以爱岗敬业、诚实守信为重点的职业道德教育。
3.坚持“做中学、做中教”，突出职业教育特色，高度重视实践和实训教学环节，强化学生的实践能力和职业技能培养，提高学生的实际动手能力。
4.坚持工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式，正确处理公共基础课程与专业技能课程之间的关系，合理确定学时比例，确保中等职业教育培养目标的实现。
5.坚持统一性与灵活性相结合，在严格执行国家有关规定的基础上，地方和学校可根据区域经济、行业特点和社会发展需求，在课程设置、教学安排、教学手段和方法上有一定的灵活性。
三、基本要求
(一)培养目标要求
中等职业学校培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务一线工作的高素质的基本劳动者和技能型人才，并为高等学校提供具有一定专业技能基础的合格生源。他们应当热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来;具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有较强的就业能力和一定的创业能力;具有健康的身体和心理;具有基本的欣赏美和创造美的能力。
各专业的教学计划应按照培养目标的总体要求，进一步明确本专业的具体培养目标。
(二)课程设置要求
课程设置分为公共基础课程和专业技能课程两类。
公共基础课程包括德育课，语文、数学、英语、计算机应用基础课，体育与健康课等必修课和其他选修公共课程。公共必修课应达到国家规定的基本要求。物理、化学等其他自然科学和人文科学类课程，可作为公共基础课程列为必修课或选修课，也可以多种形式融入专业课程之中。也可根据需要开设其他选修课程或专题讲座。
专业技能课程应当按照相应职业岗位(群)的能力要求，采用基础平台加专门化方向的课程结构设置。课程内容要紧密联系生产劳动实际和社会实践，突出应用性和实践性，并注意与相关职业资格考核要求相结合。实习实训是专业技能课程教学的重要内容，要大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习。要在加强专业实践课程教学、完善专业实践课程体系的同时，积极探索专业理论课程与专业实践课程的一体化教学。突出专业技能课程地位，由浅入深，由易到难，要从第一学期开始就逐步开设专业技能课程。
每个专业都应确定相应的专业主干课程和主要实训环节，在课程设置和教学要求部分予以重点列示。在相近专业教学计划编写或相近课程要求上，务必注意口径上的一致性和专业上的特殊性。有开设先后要求的课程，要按顺序排列。
涉农专业要突出涉农课程的设置，要有涉农的专业技能考核，至少要开设3门以上的与涉农专业技能密切相关的专业课程。
(三)内容要求
教学计划的基本内容应包括：
1.专业名称、招生对象与学制
2.培养目标、人才规格
3.课程设置与教学要求
4.教学环节时间分配表
5.教学计划进程表
6.理论与实践教学学时分配表
7.实践教学安排表8.证书结构表
9.成绩考核
(五)学时要求
总学时是指学生学习期间的理论和实践全部课时，含在校期间的全天实习、校外顶岗实习、军训、社会实践、入学教育、毕业教育课时，不含考试课时。按我院每学期19周减1周考试，周学时一般为28(整周军训、教育、顶岗实习按30学时)计算。三年学制的总学时约为3000-3200;二年学制的总学时约为2000-2100。
公共基础课程学时一般占总学时的三分之一，可根据不同专业实际需要适当调整，上下浮动。一般德育课、体育与健康开课2学年，每周2学时;英语和计算机应用基础课因考证需要，开课1学年，每周2学时;语文开课1学年，每周2学时;数学可在需要的专业开课1学年，每周2学时。公共基础课程中的德育和体育课要开全开足，文化课可根据专业需要尽量压缩或穿插在专业课中适当补充其需要的文化基础内容。专业技能课程学时一般占总学时的三分之二，可根据实际需要，集中或分阶段安排校内实习和定岗实习的时间，定岗实习安排1学年。
课程分为必修课和选修课，必修课应占总学时的90%，选修课为10%。
(六)学分要求
一般16-18学时为1个学分，三年制总学分不得少于170，二年制总学分不得少于110。军训、社会实践、顶岗实习、入学教育、毕业教育等活动，以1周为1学分。
(七)格式要求
纸张类型：A4纸。页边距：上下边距2.5厘米、左边距3厘米、右边距2.5厘米。
正文用仿宋小4号排列，段前段后间距为0行。行距：固定值20～23磅。
总标题：要体现出年级、学制、办学层次和专业名称，务必规范准确。学制分三年和二年，办学层次分中专、中专涉农、中技工，专业名称一定要与《中等职业学校专业目录》和《全国技工院校专业目录》完全一致。例如：“201x级三年制中专《汽车运用与维修》专业实施性教学计划”或“201x级三年制中专涉农《农业机械使用与维护》专业实施性教学计划”或“201x级二年制中技工《烹饪》专业实施性教学计划”。总标题用黑体小2号加粗居中排列，如有专业方向可加括号或另行副标题说明。
正文内标题：一级仿宋小3号加粗空两格按一、二、三、占一行不加标点符号排列。二级仿宋4号加粗空两格按(一)(二)(三)占一行不加标点符号排列。三级仿宋小4号加粗空两格按1.2.3占一行不加标点符号(或不单独一行加标点符号)排列。四级、五级按(1)(2)(3)和①②③同正文排列一致。
各种表格：标题黑体四号，表头格式勿动。表内文字仿宋5号或小五号。务必注意各表格之间的内容及数字之间的衔接和吻合。
四、任务安排
中职实施性专业教学计划修订工作实行责任分工制度。中职部统一组织安排，具体指导督促，负责审定印制。基础部(会同计算机信息技术工程系)统一确定公共基础课程的教学内容要求，并审定公共基础课程设置情况。各系部全面负责本系的中职专业教学计划修订组织工作，要逐级分解，落实到人;专业教研室要组织经验丰富的老师编写和集中讨论定稿，综合科要指导监督并保证本系部相近专业的公共基础课程的稳定性和大体一致性，系部主任要审核审批。收交后由中职部报主管教学院领导批准执行。各系部综合科长、教研室主任必须全面掌握本系、本教研室的专业教学计划编写内容和进展情况，必要时应直接参与编写工作。凡参加编写的各级领导和具体人员，必须认真学习教育部《关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》和鲁政发(20__)49号文，全面理解此次修订的要求和具体做法，在广泛调查、认真研究的基础上，方可着手进行，确保高质量地完成中职教学计划修订工作。
中职教师教学计划范文三
一指导思想
依据“以服务为宗旨，以就业为导向，以提高质量为重点”的职业教育办学方针，结合学校的实际情况，以争创示范校为契机，认真落实学校关于新学期教学工作的要求，积极探索课堂教学和教学管理新思路，狠抓教学常规管理，加强教风学风建设;以课堂教学为抓手，以技能大赛为推手，强化过程管理，提高教育教学效率。努力打造一支优秀的教师队伍，切实提高教师的师德修养和教学业务水平，使我校教育教学质量在新形势下上档次，上台阶，实实在在为国家和本地区培养出更多的实用技能型劳动者。
二、主要工作及具体措施
(一)教师队伍建设
1.加强师德建设，倡导爱岗敬业奉献精神。
加强师德师风教育，大力弘扬高尚师德。建立师德常规教育学习制度，在不断加强和改进教师思想政治教育、职业理想教育、职业道德教育的同时，重视法制教育和心理健康教育，引导教师把教书育人作为毕生的事业追求，自觉担负起教书育人的神圣职责，自觉遵守《中小学教师职业道德规范》，关爱学生，严谨笃学，淡泊名利，自尊自律，以人格魅力和学识魅力教育感染学生，做学生的良师益友和健康成长的指导者和引路人。树立教书育人先进典型，大力宣传表彰，充分发挥榜样的示范和激励作用，弘扬高尚师德，倡导爱岗敬业奉献精神。
2.加强师资培训，促进教师业务成长。
①加大对专业教师的培养力度。开展有针对性的业务学习，强化专业教师技能培训。切实有效地加强提高教师技能水平和实训水平。利用学生就业后专业教师的课程相对较轻的契机，让教师走进实验室，和各专业学生竞赛队一起参加学习和培训，打造一批能吃苦耐劳、技术过硬的“双师型”专业教师队伍，形成以专业带头人为首的中青年骨干教师和教学新秀为后盾的专业教师梯队。
②搭建教师交流、学习、提高的平台。本学期教务处将组织各专业各学科教师参加省、市、区各级教研活动和考察学习活动，搭建教师快速成长的平台，以此提高我校教师的教育教学水平。
③强化专业教师技能培训。教务处将创设机制，形成氛围，引导教师岗位练兵，促进教师专业成长，也为全市、全省专业课师生技能竞赛作准备。
3.探索教学业务督导的改革，形成良好的教学氛围。
①教师座谈。教务处将不定期的组织各个专业的教师座谈，了解教师的教学需求、思想状况，及时发现问题并妥善处理。
②教学绩效的检测评比。本学期教务处将进一步改进和完善教师教学绩效的检测评比方式，通过“课内比较学”活动，督查听课、现场测评、学生评教评学、业务抽检、业务考评等多种方式加强教学督导管理。
③“课内比教学”活动。全体教师必须认真参加“课内比教学”活动，每位教师必须至少讲一节公开课，每节课必须有教案，有总结，有教学反思，有评课记录。通过听课、评课，提高教师的课堂教学质量，选出优秀教师参加区级、市级教学比武，促进教师业务水平的快速提高。
(二)教学常规管理
1.加强常规教学管理，全面提高教育教学质量。
①狠抓教学计划的制定与落实，切实保障教学工作有序进行。
教学计划统率着整个教学过程，是指导和规范教学行为的标准，也是教务处检查教学工作的重要依据，为此，科学地有针对性地制订好各学科教学计划是搞好教学工作的前提。各任课教师在做学科教学计划的同时，要对教学内容进行分析、取舍，确定重点和难点，以增强计划的实用性、针对性和可操作性，力争做到有计划可依，有计划必依，保证课堂教学的有效性。
本学期，教务处将继续抓教学计划的落实情况，采取随堂听课、期中、期末检查相结合的方式来检查教学计划的执行情况。
②加强教学过程管理，规范教育教学行为。教学过程是一个动态的过程，本学期将着力加强教学过程的监管。
严格教学纪律。教师必须严格按课表上课，不迟到、不早退，坚决杜绝旷课现象，做好课堂巡查、教务日志和班务日志的记载。对迟到加强课堂教学质量管理，坚决杜绝教师讲课的随意性和课堂组织失控现象，禁止上课期间学生随意进出。
加大对听课检查的力度。教师每学期累计听课不得低于10节，教务处及时检查登记，以避免出现作假现象。
加大教学工作的检查力度。随机(事先不通知)抽查教师到岗、授课情况，对教学过程中出现的问题要及时处理并做好记载，提出改进措施;同时查学生的学习情况，如随机抽查各班课堂纪律情况，记载检查情况，及时反馈，并作为学期结束考核的依据之一。
加强专业课教学的管理，规范专业技能实验实训教学。各相关专业技能教师必须按照实训项目进行实训和考评，严格按专业计划组织学生实训，保证进度和质量。
2.以教研组为阵地，开展教科研工作
①充分发挥教研组的教科研优势，提高教科研活动在教研组工作中的份量，使教科研活动制度化。各组要按照教务处的要求及安排，使各项活动落到实处，做到按时准时、保质保量、不走过场。广泛开展读教育名著、专题研讨、教师论坛等一系列学习交流活动，在做好读书
笔记的基础上，积极引导教师参加教科研。积极撰写论文并向正式刊物踊跃投稿、公开发表，或在各级论文评比中获奖;积极参加和省市级课题研究，努力提高自身的教科研水平。
②教研组长应积极指导本组教师开展的各项教研活动，教研活动要做到定地点、定时间、定内容、定中心发言人，并且有活动记录。
③加强听课评议制度建设，要求及时做好听课评议记录，并交教务处备案。
④继续组织教研组外出交流学习活动。
⑤教研组着力进行立足于课堂教学的教学观念、教学方法、教学手段、教学模式创新的研究活动，切实把教研组办成教研气氛浓厚的学术阵地。
3.狠抓学生技能竞赛，充分突出职校生以技能为本的原则。
①加强学生实践能力和职业技能的培养，组织各教研组开展第二课堂活动，组建专门的技能大赛班，安排专业技能过硬、经验丰富的骨干教师包班辅导，切实提高学生的专业技能水平，在学生中形成“重技能学习，以学好技能为荣”的良好氛围。
②要像抓高考一样抓竞赛，学期初要完善各项目竞赛计划的制订，学生的选拔，重视竞赛的辅导过程，争取师生竞赛成绩比往年有较大的提高。做到每项竞赛期初有计划、训练过程的记载及检查落实、后期有模拟、总结及反思。
③组织教研组开展校内学生的竞赛活动。通过组织较多的校内比赛来提高学生的技能水平，发现优秀学生，为技能大赛出成绩提供有效保障。
④积极开展第二课堂活动。根据专业技能目标和大赛要求制订相应的辅导计划表，切实提高学习效率，使第二课堂活动成为打造品牌专业，培养精品学生的平台，为培养学生的综合素质服务。
4.加强高三升学班教学管理，积极组织复习备考工作。
①加强高三年级三个升学班的日常教学管理工作，并想方设法搜集信息，积极指导相关教师做好复习备考工作。
②组织好高三年级升学班二月和四月调考和成绩分析工作。
③组织好高三复习备考和高考考试工作。
5.强化服务意识，做好教学辅助工作。
①认真加强对考务工作和学生成绩的过程管理，规范学生的补考工作，组织好期中和期末考试，积极参与示范校创建工作。
②按ISO9001质量管理要求，认真细致地完成档案资料整理、信息收集上传和后台数据填报工作，及时上报相关表册或数据。
③做好语言文字规范化示范学校创建成果的巩固工作，进一步做好推普工作，争创语言文字规范化示范学校，提高全体师生文明程度，提升学校品位，扩大办学影响。
三周工作安排
预备周(2月1日～2月4日)
1.课程设置、教师任课情况测算、编制四表一志。
2.落实新任课教师聘任工作。
3.教师领取教材、备课本和听课本等办公用品，研讨制订教学
计划，提前备课。
第一—二周(2月5日～2月18日)
1教研组长工作会。
2.新课表运行检查，备课抽检。
3.教材清点发放。
4.协调教学场地，实验室设施配置、维修。
5.各教研组教学仪器设备添置清单汇总并申报。
6.组织高三升学班任课教师会。
7.班务日志记载学生干部会
8.高三美术升学班(0921班)二月调考。
9.学生补考的组织工作。
第三—四周(2月19日～3月3日)
1.教研组长工作会。
2.公开课(朱东海、刘婧、丁文英、李淑英、郭海波、钱朝辉)
3.第二课堂活动筹备，展开。
4.教研组器材添置。
第五—六周(3月4日～3月17日)
1.教研组长工作会。
2.二月份教师津贴核算。
3.教学公开课(彭建军、马列芬、王正明、杜锋、刘娟娟、李辉)
4.教学月检(备课本、学生作业、教学反思(一))。
5.组织学生补考。
第七—八周(3月18日～3月31日)
1.教研组长工作会。
2.教学研讨公开课(吴浩、陈春晖、黄作春、熊友生、张建成、曾雪华、李建玲、雷清)
3.数学竞赛队的组织与培训工作。
4.示范校的创建工作。
第九—十周(4月1日～4月14日)
1.教研组长工作会。
2.教师教学月检(备课本、听课本、教师工作手册、教学反思(二)、读书笔记)。
3.三月份教师津贴核算。
4.教学公开课(梅研飞、陈飞、吴爱军)
5.市中职学校学生技能展示节活动筹备工作。
第十一—十二周(4月15日～4月28日)
1.教研组长工作会。
2.课堂教学情况调研(学生代表座谈会)。
3.升学班级期中考试、质量分析。
4.第二课堂活动情况调研。
5.教学公开课(蔡高俊、周凤文、孙博、陈瑛)
6.市心理健康、数学中心组成员来校教研筹备工作。
7.市技能展示节筹备工作。
第十三—十四周(4月29日～5月12日)
1.教研组长工作会。
2.教师教学月检(备课本、听课本、教师工作手册、教学反思(三)、读书笔记。)
3.教师津贴核算。
4.教学公开课(吴方红、吴劲松、杜永清、喻三俊、邓丽红、葛望元、周谋忠、陈春晖、余正华)
5.市中职心理健康中心组来校教研工作的组织和接待。
第十五—十六周(5月13日～5月26日)
1.教研组长工作会。
2.市技能展示节活动的组织和接待工作。
3.市数学中心组来校教研工作的组织和接待。
4.市数学竞赛活动的组织工作。
5.教学公开课(邓建涛、鲁翠娥、蔡晓燕)
6.“课内比教学”活动的总结工作。
7.推门听课工作。
第十七—十八周(5月27日～6月9日)
1.教研组长工作会。
2.高三考前辅导、学生参考工作。
3.高考组织工作。
4.教师教学月检(备课本、听课本、教师工作手册、读书笔记。)
5.五月份教师津贴核算。
第十九—二十周(6月10日～6月23日)
1.教研组长工作会。
2.学生问卷调查。
3.中考的组织工作。
4.教学进度、复习课检查。
5.期末考试出卷、监考安排。
第二十一周(6月24日～7月7日)
1.教研组长工作会。
2.期末考试工作。
3.教师完成业务档案。
4.教务处完成业务档案汇总。
5.期末教师业务考评。
6.教务处工作总结。
7.安排预订下学期教材、计划。
衡阳市烹饪中等职业学校专业有哪些?专业介绍 - 百度...
衡阳市烹饪中等职业学校专业有哪些：序号专业名称所属类别1中餐烹饪厨师/烹饪衡阳市烹饪中等职业学校中餐烹饪介绍中餐烹饪专业，是一门非常有趣的专业。在这个专业中，你可以学习到很多中餐的烹饪方法。这对你来说是非常有用的，因为你可以在生活中做很多美味的中餐。
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继续学习专业举例：高职: 烹喊让饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
专业代码：130700
对应职业：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师☆、调味品品评师☆
职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员
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以上，就是蜕变学习网小编给大家带来的职业学校烹饪专业上课方案 学习烹饪职业素养与职业指导的感想800字全部内容，希望对大家有所帮助！
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