西南大学介绍美食专业 西南大学怎么样?好吗?

西南大学挺不错的。

西南大学（Southwest University）是教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学，是国家首批"双一流"建设高校，"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校。

学校坚持以人才培养为根本，培养具有强烈社会责任感困源、深厚人文底蕴、扎实专业知识、富有创新精神和实践能力的高素质人才。学校现有43个教学单位，102个本汪谈态科专业，其中国家级一流本科专业建设点39个、重庆市一流本科专业建设点81个。

学科建设：

学校学科门类齐全，综合性强、特色鲜明，涵盖了哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、侍行艺等12个学科门类，其中有3个国家重点学科、2个国家重点（培育）学科，29个一级学科博士学位授权点、54个一级学科硕士学位授权点，有2种专业博士学位、27种专业硕士学位，有博士后科研流动站（工作站）27个。

以上内容参考： 西南大学官网——学校简介

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作为一个大四老学姐，每天首要任务就是思考这芦型液顿吃啥以及下顿吃啥，今天整理出一些不踩雷的餐馆分享给大家～西肉

鸡公煲干锅类

重庆鸡公煲（二号门不过马路左转，无限回购！)

奇妙干锅（在志成美食街）汉堡甜品类

树合川、汉克斯手作汉租桐堡（一个汉堡管饱）尊宝披萨（芝士炯饭和水果披萨）

甜品博物馆（在嘉陵江，很适合呆一下午）谷家饺子（五号门对面，推荐沙拉和老鸭汤）炸串类

新疆羊肉串（加一张馍一瓶大窑，美滋滋）华姐烤翅（鸡腿！!)

疯狂烤翅（爱吃甜的姐妹试试蜂蜜鸡翅和馒头片）

火锅烤肉串串类肖家铺子

西昌火盆烧烤

北木南烤肉（一定要点五花肉）记东串串

大舅串串香（巨实惠）福禄哆牛肉串串

鱼兔类

贵州凯里酸汤鱼（狂推！!)鱼堂（贼香◇

逍遥御兔王（适合多人聚餐）小菜小陪物面类

东北饺子铁锅炖（天生丽街里面那家最好吃）再说青年餐厅

百信面（逢人必推）

『壹』 全国有哪些食品专业类的大学

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。

2、江南大学
【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域，85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生，近40%在上海就业。

3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品告型拦科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、租察食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项，获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。

【毕业生去向】本科生就业率达92%，本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。

4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前，袜胡学院主持“863”计划项目3项、参与10项，国家自然科学基金项目5项，其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。

5、东北农业大学

【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。

【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。

6、西南农业大学

【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科，也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年，被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点，成为西南、西北地区（10省区市）惟一的食品加工博士点。
学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业，培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

7、华南农业大学

【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长，加强工学、工程等学科领域的渗透与发展，既具有多学科交叉并重，又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。
学院先后承担多个省部级以上重点项目研究，取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平，经济效益显著。

8、杭州商学院

【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议，每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。

【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业，大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。

9、上海水产大学

【专业特色】上海水产大学食品学院，前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点，4个本科专业。本科专业分别为：食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科（系）、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。

【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。

10、沈阳农业大学

【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。

【毕业生去向】前往各类食品生产企业，食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来，毕业生一次就业率都在90%以上。

11、郑州轻工业学院

【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向，在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项，国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项，取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项，创造了数千万元经济效益。

【毕业去向】在31个食品行业中，从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来，毕业生一次就业率保持90%以上。

12、南京农业大学

【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺，注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目，主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。

【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。

13、天津科技大学

【专业特色】食品科学与生物工程学院，是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位；曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一，是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目，取得了50多项教学和科研成果，部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。

【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才，在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。

14、哈尔滨商业大学

【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科，1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科，2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项，其他科研奖16项。获国家发明专利5项，科研成果转让19项。目前承担科研项目51项，其中国家自然科学基金3项，国家及国务院各部委项目5项。

【毕业生去向】该系一次就业率为79%，考研率为21%。

15、华南理工大学

【专业特色】原为华南工学院，1960年被列为全国重点大学，1988年更名为华南理工大学，是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科，9个“211工程”重点建设学科，15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地，其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元，其中教学科研仪器设备4.06亿元

『贰』 全国开设食品科学与工程专业院校有哪些 都有什么大学

全国有很多高校开设食品科学与工程专业，比较好的有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学

『叁』 大学里有哪些与美食相关的专业

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测，食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。

『肆』 食品加工专业在哪些大学开设

食品加工——一般农业大学都有，还有江南大学等原轻工行业的大学，以及一些综合性学校也有，只不过名称各异。

『伍』 开设食品科学与工程专业的大学有哪些

北京
中国人民大学（211工程院校），中国农业大学（211工程院校），北京林业大学（211工程院校） ，北京工商大学，北京联合大学，北京农学院
天津
天津大学（211工程院校），天津工业大学 ，天津科技大学，天津商学院
天津农学院
上海
华东理工大学（211工程院校），上海师范大学，上海理工大学
上海水产大学 ，上海应用技术学院
重庆
西南大学 （211工程院校），重庆工商大学 河北
河北农业大学，河北科技大学，河北经贸大学，河北科技师范学院，河北北方学院
河南
许昌学院，河南农业大学 ，河南科技大学，河南工业大学
郑州轻工业学院 ，河南科技学院，南阳理工学院
山东
中国海洋大学，山东农业大学（211工程院校），青岛大学，山东师范大学
山东理工大学，聊城大学，烟台大学，莱阳农学院
山东轻工业学院，临沂师范学院 山西
运城学院，山西农业大学，山西师范大学
安徽
黄山学院，合肥工业大学 ，安徽农业大学，安徽工程科技学院
安徽技术师范学院，皖西学院
江西
南昌大学（211工程院校），江西农业大学
江苏
江苏大学
南京财经大学，南京农业大学（211工程院校）， 南京师范大学，南京工业大学，南京晓庄学院
扬州大学
江南大学（211工程院校），徐州工程学院，淮海工学院，盐城工学院
淮阴工学院
浙江
浙江大学（211工程院校）， 浙江工业大学，宁波大学，浙江工商大学
浙江林学院，浙江中医学院， 浙江万里学院，浙江科技学院
浙江海洋学院， 浙江树人学院（浙江树人大学）
湖北
华中农业大学（211工程院校），长江大学，湖北工业大学 ，武汉工程大学
武汉工业学院，黄冈师范学院，湖北民族学院
湖南
湘潭大学，长沙理工大学 ，湖南农业大学，中南林业科技大学
吉首大学
广东
华南理工大学（211工程院校），暨南大学，华南农业大学（211工程院校），广东工业大学
广州大学，广东药学院，仲恺农业工程学院，佛山科学技术学院， 湛江师范学院，韶关学院
韩山师范学院，肇庆学院，茂名学院，广东海洋大学
广西
广西大学（211工程院校），广西工学院
云南
云南大学（211工程院校），昆明理工大学 ，云南农业大学，西南林学院
云南中医学院
贵州
贵州大学（211工程院校），贵州工业大学
四川
四川大学（211工程院校），西南科技大学， 四川农业大学 ，西华大学
西南民族大学，四川理工学院,宜宾学院
陕西
西北大学，西北农林科技大学（985211工程院校）， 陕西师范大学，陕西科技大学，安康学院
青海
青海大学（211工程院校）
宁夏
宁夏大学（211工程院校）
黑龙江
哈尔滨工业大学，东北林业大学（211工程院校），东北农业大学（211工程院校），齐齐哈尔大学，哈尔滨商业大学，黑龙江中医药大学，黑龙江八一农垦大学，哈尔滨学院
吉林
吉林农业大学，发展学院 ，吉林大学，吉林农业大学，吉林农业科技学院，北华大学，吉林化工学院
延边大学，长春工业大学，长春大学（211工程院校），长春税务学院
通化师范学院，吉林工程技术师范学院
辽宁
大连工业大学，沈阳农业大学，沈阳师范大学 ，渤海大学，大连海洋大学
大连民族学院，锦州医学院
***
*** 大学（211工程院校）
新疆
新疆大学，石河子大学（211工程院校）， 新疆农业大学，塔里木大学
内蒙古
内蒙古农业大学，内蒙古科技大学，内蒙古工业大学，内蒙古民族大学
海南
琼州学院
华南热带农业大学，海南大学
福建
福建农林大学， 福州大学，集美大学，漳州师范学院 ，福建中医药大学
甘肃
河西学院，兰州理工大学，甘肃农业大学，西北民族大学

『陆』 开设营养学专业有哪些大学

1开设营养学专业的院校名单
哪些大学开设了营养学专业呢？以下是开设营养学专业的详细院校名单（排名不分先后）：

序号 学校名称 专业名称 重点专业
1 天津中医药大学 食品卫生与营养学 是
2 河北医科大学 食品卫生与营养学 否
3 上海交通大学医学院 营养学 是
4 上海交通大学 营养学专业四年制 是
5 上海中医药大学 食品卫生与营养学 是
6 徐州医科大学 食品卫生与营养学专业 否
7 南京中医药大学 食品卫生与营养学 是
8 浙江海洋大学 食品卫生与营养学 是
9 蚌埠医学院 食品卫生与营养学专业 是
10 福建农林大学 食品卫生与营养学 是
11 山东中医药大学 食品卫生与营养学 是
12 中南大学 营养学 是
13 桂林医学院 食品卫生与营养学 否
14 重庆医科大学 食品卫生与营养学专业 是
15 成都中医药大学 食品卫生与营养学 是
16 陕西中医药大学 食品卫生与营养学 是
17 扬州大学 食品卫生与营养学 是
18 蚌埠学院 食品卫生与营养学 是
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。它的开设主要是通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

我推荐：食品卫生与营养学专业就业方向及就业前景分析

2营养学专业介绍

培养目标：营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业方向：就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

『柒』 请问大学食品专业有哪些分类，我只知道食品科学与工程和食品质量与安全

当然选食品科学与工程。食品科学与工程侧重于食品工程专业的深入学习，对今后的技术发展有着巨大的作用，而食品质量与安全往往是根据质量标准进行检验而已。食品的安全主要来自于技术和品质管理两大范畴，而食品科学与工程可以发挥的作用更为深远和巨大。

『捌』 大学食品科学与工程专业怎么样

如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业，他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。

食品科学与工程专业就业分析

根据国家科技局的学科分类，食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

食品科学与工程专业就业方向

一、从事对口行业：学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

二、从事非对口行业：学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。

食品科学与工程专业就业现状

最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响，食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示，食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。同一院校内部，食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言，也是非常冷清。就目前而言，食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业，在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的，伴随着改革的深入，各项政策的落实，食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。

近几年来，食品安全事故频发，食品质量日益受到国家和社会的重视，近几年来食品就业开始升温，相对于经济、电子、计算机等行业而言，食品因钱景不佳，依然难以受到人们的亲睐。

一般而言，目前食品就业的本科或研究生就业情况相比金融、IT、自动化、电气、材料等学科确实不大好，国内行情如此，接连不断的食品问题也说明食品行业和食品安全在国内没有受到应有的重视，因此才出了很多事情：地沟油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。

食品属于快速消费行业，附加值少，起薪较低，包括江南大学等毕业的研究生也基本如此，也有个别学的好的去Mars、中粮、茅台等做研发的，这类岗位的待遇还是相当不错的，具体就看个人能力和外语水平等综合素质和表现了。

『玖』 有哪些大学有食品科学与工程这个专业

强力为您推荐中国农业大学。
中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成，2002年7月前学院一直分东西两个教学科研区，2002年7月实现实质性融合，学院全部迁往中国农业大学东校区，并更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。

学院现设有粮油食品加工、果蔬食品加工、畜产食品加工、葡萄与葡萄酒工程、食品生物技术、营养与食品安全、食品信息7个学科平台和4个本科专业。拥有国家级本科实验教学示范中心、国家果蔬加工工程技术研究中心、国家葡萄产业技术研发中心、北京高等学校实验教学示范中心、功能乳品教育部北京市共建重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检验测试中心、农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心。学院现有17200平米的实验办公大楼，除各教授实验室外，还有可容纳500人的报告厅、多媒体会议室、开放实验室等硬件设施。

学院师资力量雄厚，共有107名教职工,其中教授34人，副教授47人，博士生导师55人。拥有博士授权一级学科“食品科学与工程”；有6个博士点、7个硕士点，涉及工学和医学2个门类，并设有博士后流动站。学院在学科建设方面成就斐然，现有国家级重点学科-农产品加工与贮藏工程（二级学科）、国家重点培育学科-食品科学（二级学科），北京市重点学科-食品科学与工程（一级学科）。学院还是全国高等农业院校食品学院（系）院长（主任）联谊会、中国农学会农产品贮藏与加工分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会挂靠单位。

学院现在已形成了本科生教育、研究生教育为一体的综合性教育体系，研究领域涉及畜水产品加工理论与技术，果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术，粮油食品加工理论与技术，现代农产品加工技术、装备和品质检测技术，天然生物活性成分的分离与应用技术，功能食品和新食品资源开发，现代农产品流通理论与产业发展战略；转基因食品的理论方法、检测技术和安全性研究；食品微生物学、发酵工程、食品活性成分的分离技术、生物反应器技术；葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术；果蔬食品的采后生理与分子生物学；食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制等。学院的宗旨就是立足于解决中国农业、农民和农村的实际需要，倡导多学科之间的融合，为我国农产品的加工业和食品业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。

学院现招收食品科学专业、粮食、油脂与植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业的工学博士生、硕博连读生和硕士生；招收水产品加工专业工学博士生和硕博连读生及营养与食品卫生学专业医学硕士生。招收生物工程（食品生物工程方向、葡萄与葡萄酒方向）、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生。目前研究生人数550名，其中硕士443名，博士107名，本科生817名。另外学院现有专业学位研究生（工程硕士、农业推广硕士）200人左右。

十一五期间学院主持和参加的“973”计划、十一五科技支撑计划、 “863”计划、国家自然科学基金等国家级课题130余项,并承担了多项国际合作科研项目，到账科研经费2.5亿元，发表SCI、EI收录论文800多篇。
学院在多年的发展过程中，与诸多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。目前与中粮集团有限公司、汇源集团有限公司、今麦郎食品有限公司、上海爱普食品工业有限公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团，雀巢集团、卡夫食品有限公司、联合利华集团、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作。

『拾』 求助，哪些大学有食品专业呀，要北京的

中国农业大学、北京工业大学、北京林业大学、北京农学院有食品类专业

1、邯郸学院、焦作大学的 太极拳专业 ：国内外优秀太极拳、太极推手专职教练员、社会体育辅导员以及中小学体育教师。

2、云南农业大学的 茶艺专业 ：茶艺专业学生可在全国高档茶艺馆从事茶艺师、领班、经理等岗位工作;茶艺专业学生可在茶产品营销企业，从事茶产品经营、管理等工作;茶艺专业学生可在茶文化旅游景点讲解员、茶文化旅游导游等工作;茶艺专业部分优秀毕业生可胜任以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流工作。

3、长沙民政职业技术学院的 殡仪技术与管理专业 ：方向下设三个专业，分别为殡葬服务专业、殡葬设备专业以及防腐整容专业。就业前景很不错，每一届毕业的学生就业率是相当好的，很多单位在学生还没毕枝岁业的时候就到学校来“预定”人员，因为殡葬属于“特殊行业”，待遇比普通行业要稍好一些。但，找对象难。

4、南京大学、哈尔滨工程大学、中山大学、北京交通大学、西北工业大学、复旦大学、中国海洋大学、湖南大学、天津大学、四川大学等的国家保密猛谈睁学院的 保密管理专业 ：保密管理专业当侍粗前就业前景良好,非对口就业,无就业限制，并非定向去保密局等地方工作，当然保密管理专业去那些地方更容易。毕业生也可选择外企等对保密管理人才有需求的地方就业。

一、确定你的营养学专业是纯医学的，还是要和工学结合的。

英盛观察因为现在营养的分类很多，你先确定你你是读医学硕士?工学硕士?农学硕士?理学硕士?

二，确定以后，不同的分类方式确定你不同的考试科目。

医学硕士(2+1)要求综合课是预防医学综合，或者西医综合，或者坦唯拍是和我的一样，是稍微偏向工学的，就是营养与卫生的综合。前2个比较容易调剂，后一个几乎是要走绝路。

工学硕士(3+1)，1为营养与卫生综合，或者微生物，或者其他;

农学硕士(2+2)，化学(一般是化学综合，有的是有机或无机化学)，和营养卫生;

理学硕士，这个你看看南昌大学的招生目录。

三、明白营养专业的研究生做什么。医学的，杀老鼠、小兔子等，进行一些营养和毒理的研究。剩下3个差不多，都是比较接近工科。实验也许不仅仅是杀老鼠那么点，还可能关系到食品工厂的安全一类。实验主要是微生物实验、理化实验。

这个专业国内好像不多，很有意思，还学做菜呢。对于爱好美食的人是个好专业：)，国外很多学校有单独的食品营养学科，国内好像分为几类，主要在医学院学习。到网上查到点资料，请参考。

据介绍，我国的营养师出现在20世纪20年代，大都是大学家政系的毕业生。当时的燕京大学、中国协和医科大学等都设有家政系，并开设有营养学知识的课程，一直到上个世纪50年代，我国的营养师都源于此。1985年，中山(医科)大学重新设置营养系，开设“医学营养学专业”，两年后，浙江医科大学也随之招收营养学专业的本科生，由此，营养师由高校培养。

但营养师的发展进程一波三折，1999年，教育部专业调整时，撤销了医学营养学专业，虽然中山大学在预防医学专业的医科学生中开设了医学营养学方向的培养模式，以最大限度地保留我国营养医师的培养教育基地，但这种少量的教育远远不能满足社会对营养师的需求。2004年，原上海第二医科大学重新开设了营养学相关的专业方向。如此，目前全国通过学历教育向社会输出营养师的大学有三所：中山大学，上海交通大学，四川大学。除了大学培养这个主渠道，还有一些中专院校培养了一批营养师。

未来最热门的职业之一

有关资料显示，目前，我国以营养师为主体的营养指导专业人士奇缺，全国现有营养师不到4000人。日本是世界上人均寿命最长的国家。按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算，我国营养师行业有400万个工作机会虚席以待。权威机构预测，营养师将是我国未来最热门的职业之一，具有广泛的社会需求及良好的就业前景。

我国的营养师通过学历教育成为营养师的屈指可数，还有相当一部分学的是护理医学专业因工作需要转成营养学方向。目前，每年从医科大学毕业的营养方面的专业人才不足百人。而一些较小的医科大学在营养专业方面缺乏师资，根本就没有开设这方面的专业。全国大学设营养系的屈指可数，寒窗几载方出师，高校培养出来的营养师数量有限，服务对象也多限于医院里内分泌、呼吸等方面的重病山唤人。营养师出现了巨大缺口。

营养学相关的专业介绍：

食品科学与工程

食品科学与工程是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质改善的愿望日益强烈，国际竞争空前激烈，对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的融入，传统的食品加工技术概念已大为扩展，因而本专业毕业生的知识结构可广泛适应以各种生物材料为原料的加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。

就业方向：以各类食品或其他工业产品为目标、以现代生物及工程技术为手段、以各种动植物产品或其他工业产品等生物材料为原料的现代加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

主要课程：肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、现代食品加工技术原理、食品感观评价、食品包装学、食品机械学、食品工厂设计等。

授予学位：工学学士

主要开设院校：中国农业大学、江南大学、南昌大学、上海交通大让羡学、东北农业大学、西南大学、华南农业大学、杭州商学院、沈阳农业大学、郑州轻工业学院、南京农业大学、天津科技大学、哈尔滨商业大学、华南理工大学等。

食品质量与安全

本专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

主要课程：普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学(人体生理、生化与病理生理)、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。

就业方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。

授予学位：理学学士

主要开设院校：中国计量学院、福建农林大学、上海理工大学、西北农林科技大学、杭州商学院、中国药科大学、上海水产大学、南京农业大学、广东海洋大学等。

其他与营养学有关的专业还有：营养学、妇幼保健医学、动物科学、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育等。

四、确定学校。医学院开这个专业的比较多，进去后就是做真正的营养研究。农学院和一些轻工类学校也会开设有该专业，但是做理论研究的相对比较少。

五、找该校的一两个同学帮你了解老师和找内部资料。帮助你的专业课过关。

这个就差不多了。但是，你必须清楚你学了后，你的去处。还有就是老师不喜欢带动手能力差的学生。因为你不是本专业的，在选择导师的时候，你可能处于劣势，所以最好是你先能把导师搞定。