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食品信息职业大学专业 职业技术学校都有什么专业?

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职业技术学院有哪些专业

专业如下:
综合类型的职业技术学校,你的选择就比较多了,学校的专业有几十种。专业包括:幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等等。
不过选择综合类型的职业技术学校除了选择多之外,也有一定的劣势,那就是多而不精。

职业学校都有什么专业?

技校的专业主要有:电子商务、电子技术应用、航空旅游、播音与主持、高级海员、机电技术应用、现代物流管理、旅游管理、计算机运用与维护、文秘与办公自动化、护理,汽修等。
一、 电子商务专业
培养目标及就业方向:培养商务、营销等专业技术人才,毕业后从事相关的商务、计算机应用与操作技术或管理工作。如市场预测、业务洽谈、商品验收、推销、展销等。
主课程:计算机基础应用、Photoshop图像处理、市场营销、基础会计、商贸英语、商务法规、电子商务概论、计算机网络、网页制作、财税金融、公关贸易、应用写作、商贸实务、电视系统、数字音像原理、管理信息系统、网络营销、电子商务网站建设、现代企业管理、证券投资。
二、电子技术应用专业
培养初中级电子技术人才,毕业后从事相关电子技术工作。
主要课程:电子技术基础、电工基础、计算机应用基础、仪表仪器测量与使用等。
三、航空旅游专业
中等专业学校培养熟练掌握民航服务理论和基本技能,为客户提供高品位、高质量服务,具有较强公关能力与协调能力、灵活应变能力的航空服务人才。毕业后就业于各大航空公司空乘或地面服务岗位。
专业包括:空乘方向、地勤方向、安检护卫方向、铁乘服务方向
培养目标:精通国内外航空服务业、能熟练掌握所学专业技能、有较高的外语水平、能为乘客提供优质、安全、快捷的空中服务;培养适合民用航空事业的需求和发展的空中乘务和空中安全员、vip贵宾室等地面服务人员。
主要课程;民航航空法、航空服务技能实训、民航运输概论、服务心理学、社交与礼仪、形体训练、空乘服务技能、民航英语听说、女性形象设计、航空安全,保健,形体、舞蹈、音乐、计算机,英语口语等。
四、播音与主持专业
培养具有广播电视新闻传播、播音艺术技能,在广播电台、电视台及其他单位从事广播电视播音与节目主持工作的专门人才。
主要课程:播音创作基础、广播播音主持、电视播音主持、艺术作品演播、播音概论、新闻学概论、广播电视节目制作等。
五、高级海员专业
培养具有船舶驾驶技能的高级海员和轮机管理专业人才,学生毕业后安置在国内外各大船舶公司轮船上班。
主要课程:
1、船舶驾驶:航海学、船舶值班与避碰、航海英语、船舶结构与设备、海洋气象与海洋学、GMDSS训练、海上货物运输、船舶管理及专业实操培训等;
2、轮机管理:船舶电气、船舶辅机、轮机工程基础、主推进动力装置、轮机英语、轮机维护与修理、船舶管理及专业实操培训等。
六、机电技术应用专业
培养具有从事机电技术理论知识和综合职业技能的机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护人员。
主要课程:计算机基础、机械制图与CAD、电工与电子技术、车工工艺学、钳工工艺学、金属工艺学、车工操作实训、钳工操作实训等。
七、现代物流管理专业
培养从事现代物流业中的信息处理、配送、仓储、多式联运、采购、货代等具有专业及管理的高等技术应用型人才。毕业后在物流部门从事运输调度员、理货员、物质配送、商品储存等方面工作。
主要课程:商品学、管理学财务管理、物流设施与设备、运输管理、物流信息系统、物流概论、配送与流通加工。
八、 旅游管理专业
培养掌握现代旅游酒店管理基本理论知识和业务操作技能,适应星级酒店经营管理需求的酒店管理人才。
主要课程:酒店管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店市场营销、旅游学概论、酒店人力资源管理、公关礼仪。
九、计算机应用与维护专业
培养目标及就业方向:培养初、中级从事 计算机专业 工作的技术员,毕业后从事相关的技术或管理工作。如装配、维护、计算机应用、产品开发、营销、网络管理等。
主课程:计算机原理、计算机应用基础、计算机网络基础、CAD辅助设计、三维动画设计、VBSIC语言及程序设计PHOTOSHOP、Windows、网页设计、Office办公自动化、Foxpro、CorelDRAW、多媒体、计算机系统安装及维护管理、计算机病毒原理防范等。
十、 计算机应用专业
培养目标及就业方向:培养初、中级从事计算机专业工作的技术员,毕业后从事客服或客服管理等相关工作。
主课程:计算机原理、计算机应用基础、计算机网络基础、WindowsXP、Office办公自动化、多媒体、普通话、客服礼仪、心理素质基础、10086服务端操控、计算机远程控制、10086业务概述
十一、现代汽车、摩托车维修专业
培养目标及就业方向:培养初、中级汽车、摩托车驾驶及维修人员,毕业后从事组装、焊工、维修、维护、驾驶、美容装饰等相关工作。
主课程:计算机应用基础、电子基础、机械制图、机械基础、电器设备、汽车、摩托车(国产、进口)整车构造原理与维修、汽车、摩托车故障诊断与检测技术、汽车美容、装饰与保养专业技术、兼学习电喷发动机原理与维修、年历动波箱原理与维修、汽车 空调原理 与检测。
十二、电脑服装设计与制作专业
培养目标及就业方向:培养初、中级技术人员,毕业后从事事设计、制作、车缝或管理工作。
主课程:计算机应用基础、现代流行时装款式设计、画技法、服饰色彩、图案、服装材料学、工艺版、推版、电脑服饰CAD、服装立体剪裁、服装标准缝制技术、(电衣车操作、车缝技术)、服装机械维修技术。
十三、文秘与办公自动化专业
培养目标及就业方向:为各企业事业单位培养文秘及营销等专业人才,毕业安排到企事业单位如公司、工厂、文印店、酒店、宾馆等从事相关的文秘、营销或管理工作。
主课程:计算机应用基础、公关英语、文书学、秘书学、广告设计、Office2000办公软件、Foxpro数据库管理系统、人际关系学、信息与档案管理、应用写作、社交礼仪、演讲与口才、形体训练、公关心理学、公关策划、公共关系学、办公设备应用、摄影、推销与谈判、市场营销学、行政管理学、舞蹈、音乐等。
十四、电脑财会专业
培养目标及就业方向:培养财务、会计等专业人才,毕业后从事企业、工厂、公司、宾馆、酒店、商场各用人单位从事财务、会计、管理等相关工作。
主课程:计算机基础应用、会计基础、珠算、工业会计、商业(企业)会计、统计原理、市场营销、审计、财务管理、预算会计、新会计制度、经济法概论、财政与金融、Photoshop、CorelDRAW、网页设计、 Office办公软件 、安易会计电算化软件、书法、税收基础等。
十五、护理专业
培养目标及就业方向:毕业及就业方向:毕业颁发护理中专毕业证书;三年级,可以参加护士资格考试;可以到医院、社区医院、门诊从事临床护理、预防保健工作。
主干学科:基础医学、心理学、护理学
主要课程:人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化药理学、病理学、预防医学、免疫学、诊断学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、中医护理学等。
培养目标:从综合素质、人文教育、社会心理学、道德观念等多方面对学生进行培养,训练过硬的护理技能,培育爱心和耐心,要求学生学习人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能。
十五、汽修专业
培养目标及就业方向:可从事汽车制造、汽车检测与维修、汽车生产与管理、汽车保险、汽车贸易等企事业单位工作。
主课程:工程力学、电工技术、电子技术、机械设计基础、汽车制造工艺学、计算机辅助设计基础、汽车理论、汽车构造、汽车发动机原理、汽车电器及电子设备、汽车检测技术、汽车故障诊断与维修。
培养目标:培养适应中等职业技术教育发展需要,掌握汽车技术基础理论和基本技能,具备较强的实践动手能力和创新精神,能从事汽车技术类课程教学及能从事汽车检测、维修、营销、设计、服务、金融保险等方面工作的高级应用型人才。
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职校有哪些专业?

专业如下:
综合类型的职业技术学校,你的选择就比较多了,学校的专业有几十种。专业包括:幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等等。
不过选择综合类型的职业技术学校除了选择多之外,也有一定的劣势,那就是多而不精。

职业技术学校都有什么专业?

专业如下:
综合类型的职业技术学校,你的选择就比较多了,学校的专业有几十种。专业包括:幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等等。
不过选择综合类型的职业技术学校除了选择多之外,也有一定的劣势,那就是多而不精。

大学哪里有食品专业?

『壹』 全国有哪些食品专业类的大学

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。

2、江南大学
【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。

3、南昌大学
【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室,是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心,是中德 *** 科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项,国家项目9项,省部级项目69项,获得国家科技进步一等奖,国家级教学成果二等奖、省部级奖,发明专利7项。

【毕业生去向】本科生就业率达92%,本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。

4、上海交通大学
【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起,农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末,按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等,经个人申请,院校批准,可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末,部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
此外,大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期,一定比例的优秀生可直接攻读硕、博研究生。
目前,学院主持“863”计划项目3项、参与10项,国家自然科学基金项目5项,其他国家级、省部级重大、重点项目50余项。

5、东北农业大学

【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础,把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业(食品营养与安全专业方向)培养既懂得食品专业知识,又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才,是黑龙江省重点学科。

【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中,有8个集团的副总,是东北农业大学食品学院培养出来的。

6、西南农业大学

【专业特色】西南农大食品科学学院拥有全国最早建立的农产品加工与贮藏工程学科。
该学科为农业部重点学科,也是全国高等农业院校中最早取得硕士学位授予权的学科专业。1998年,被国务院授予农产品加工与贮藏工程博士点,成为西南、西北地区(10省区市)惟一的食品加工博士点。
学院现有食品科学与工程、茶学、包装工程、茶文化4个本、专科专业。
食品科学与工程本科专业,培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

7、华南农业大学

【专业特色】华南农业大学食品学院吸收工科院校食品学科之所长,加强工学、工程等学科领域的渗透与发展,既具有多学科交叉并重,又具有热带亚热带的特色。
学院现有食品科学与工程、生物工程两个本科专业。
食品科学与工程专业培养从事食品加工与保藏生产、试验、研究及食品质量控制与检测、食品经营管理的高级工程技术人才。
学院先后承担多个省部级以上重点项目研究,取得多项成果。其中多数成果居全国领先水平或达到国际先进水平,经济效益显著。

8、杭州商学院

【专业特色】食品科学与工程专业是浙江省重点建设专业。
学院与英国Leeds大学、日本爱媛大学、日本香川大学签订了联合培养和学术交流等协议,每年选送品学兼优的本科生和研究生赴对方深造。
学院先后承担了国家自然科学基金、国家以及省、部委的各类科技计划项目和国际合作项目50余项。

【毕业生去向】主要前往食品贸易管理、食品生产企业,大型饭店、大型超市、食品加工及营销企业、食品教学和科研单位等。

9、上海水产大学

【专业特色】上海水产大学食品学院,前身为吴淞水产学校水产制造科,创建于1912年。
学院现有3个二级学科硕士点,4个本科专业。本科专业分别为:食品科学与工程、海洋生物制药、热能与动力工程、建筑环境与设备工程。学院现有3个学科(系)、3个重点实验室、两个中心和1个研究所。

【毕业生去向】食品科学与工程专业一次性就业率80.33%以上。

10、沈阳农业大学

【专业特色】食品科学学科是辽宁省重点学科。
本专业设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。成绩优异的毕业生可被推荐攻读硕士、博士学位。

【毕业生去向】前往各类食品生产企业,食品科研单位、食品贸易部门、食品行业行政管理部门以及食品质量监督、卫生防疫等部门。近几年来,毕业生一次就业率都在90%以上。

11、郑州轻工业学院

【专业特色】食品科学与工程本科专业设有食品工程、烟草工程、食品质量与安全3个专业方向,在河南省开办时间最早。
学院先后承担省自然科学基金等研究课题40多项,国家及省烟草局烟草企业重大科研项目5项,取得了包括国家二等奖、省部级二等奖在内的成果20多项,创造了数千万元经济效益。

【毕业去向】在31个食品行业中,从事生产技术管理、质量检测、品质控制、科研等工作。多年来,毕业生一次就业率保持90%以上。

12、南京农业大学

【专业特色】南京农大食品科学与工程专业注重农产品质量控制及加工工艺,注重食品生物技术等高新技术在食品中的应用。
目前承担国家和部、省级数十项科研项目,主编多本“面向21世纪”教材和“十五”规划教材。拥有良好的教学实验条件和校内外实践基地。

【毕业生去向】5年来毕业生一次就业率保持在90%以上。考研升学率约为20%。约有8%的本科生赴美国、法国、荷兰留学。3家大型食品企业在该专业设立了专项奖学金。

13、天津科技大学

【专业特色】食品科学与生物工程学院,是全国高校轻工、食品类教学指导委员会食品工程分委会委员单位;曾被评为“1981-2001年度中国食品工业20大科研和教学机构”。
食品科学与生物工程学科被评为天津市50个重点学科之一,是天津市实力最强的特色学科。
近年来主持完成了教育部、国家自然基金等多项国家、省部级项目,取得了50多项教学和科研成果,部分成果达到国际先进或国内领先水平。多次获国家科技进步奖、市级教学成果和科技进步奖。

【毕业生去向】大批学子已成为教学、科研、企业的卓越人才,在国有大型企业、大型跨国公司的技术、生产、管理、销售等方面都起着举足轻重的作用。

14、哈尔滨商业大学

【专业特色】哈尔滨商业大学食品工程系食品科学与工程学科,1996年被原国内贸易部确认为部级重点学科,2002年被黑龙江省确定为省级重点学科。食品科学与工程实验室2001年被确定为省级重点建设实验室。
近5年获省部级奖11项,其他科研奖16项。获国家发明专利5项,科研成果转让19项。目前承担科研项目51项,其中国家自然科学基金3项,国家及国务院各部委项目5项。

【毕业生去向】该系一次就业率为79%,考研率为21%。

15、华南理工大学

【专业特色】原为华南工学院,1960年被列为全国重点大学,1988年更名为华南理工大学,是华南地区规模最大的综合性研究型大学。
拥有6个国家重点学科,9个“211工程”重点建设学科,15个省级重点学科。学校拥有一批高水平的科研机构和技术开发基地,其中包括1个国家重点实验室、两个教育部重点实验室、两个国家工程研究中心、1个国家甲级建筑设计研究院、1个国家大学科技园等。
学校2002年固定资产11亿元,其中教学科研仪器设备4.06亿元

『贰』 全国开设食品科学与工程专业院校有哪些 都有什么大学

全国有很多高校开设食品科学与工程专业,比较好的有中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学华中农业大学、华南理工大学

『叁』 大学里有哪些与美食相关的专业

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测,食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。

『肆』 食品加工专业在哪些大学开设

食品加工——一般农业大学都有,还有江南大学等原轻工行业的大学,以及一些综合性学校也有,只不过名称各异。

『伍』 开设食品科学与工程专业的大学有哪些

北京
中国人民大学(211工程院校),中国农业大学(211工程院校),北京林业大学(211工程院校) ,北京工商大学北京联合大学北京农学院
天津
天津大学(211工程院校),天津工业大学 ,天津科技大学,天津商学院
天津农学院
上海
华东理工大学(211工程院校),上海师范大学上海理工大学
上海水产大学 ,上海应用技术学院
重庆
西南大学 (211工程院校),重庆工商大学 河北
河北农业大学河北科技大学河北经贸大学河北科技师范学院河北北方学院
河南
许昌学院河南农业大学河南科技大学河南工业大学
郑州轻工业学院 ,河南科技学院南阳理工学院
山东
中国海洋大学山东农业大学(211工程院校),青岛大学山东师范大学
山东理工大学聊城大学烟台大学,莱阳农学院
山东轻工业学院,临沂师范学院 山西
运城学院山西农业大学山西师范大学
安徽
黄山学院合肥工业大学安徽农业大学安徽工程科技学院
安徽技术师范学院,皖西学院
江西
南昌大学(211工程院校),江西农业大学
江苏
江苏大学
南京财经大学,南京农业大学(211工程院校), 南京师范大学南京工业大学南京晓庄学院
扬州大学
江南大学(211工程院校),徐州工程学院淮海工学院盐城工学院
淮阴工学院
浙江
浙江大学(211工程院校), 浙江工业大学宁波大学浙江工商大学
浙江林学院,浙江中医学院, 浙江万里学院浙江科技学院
浙江海洋学院浙江树人学院浙江树人大学
湖北
华中农业大学(211工程院校),长江大学湖北工业大学武汉工程大学
武汉工业学院,黄冈师范学院湖北民族学院
湖南
湘潭大学长沙理工大学湖南农业大学中南林业科技大学
吉首大学
广东
华南理工大学(211工程院校),暨南大学,华南农业大学(211工程院校),广东工业大学
广州大学广东药学院仲恺农业工程学院佛山科学技术学院湛江师范学院韶关学院
韩山师范学院肇庆学院,茂名学院,广东海洋大学
广西
广西大学(211工程院校),广西工学院
云南
云南大学(211工程院校),昆明理工大学云南农业大学西南林学院
云南中医学院
贵州
贵州大学(211工程院校),贵州工业大学
四川
四川大学(211工程院校),西南科技大学四川农业大学西华大学
西南民族大学四川理工学院,宜宾学院
陕西
西北大学西北农林科技大学(985211工程院校), 陕西师范大学陕西科技大学安康学院
青海
青海大学(211工程院校)
宁夏
宁夏大学(211工程院校)
黑龙江
哈尔滨工业大学东北林业大学(211工程院校),东北农业大学(211工程院校),齐齐哈尔大学,哈尔滨商业大学,黑龙江中医药大学黑龙江八一农垦大学哈尔滨学院
吉林
吉林农业大学,发展学院 ,吉林大学,吉林农业大学,吉林农业科技学院北华大学吉林化工学院
延边大学长春工业大学长春大学(211工程院校),长春税务学院
通化师范学院吉林工程技术师范学院
辽宁
大连工业大学,沈阳农业大学,沈阳师范大学渤海大学大连海洋大学
大连民族学院,锦州医学院
***
*** 大学(211工程院校)
新疆
新疆大学石河子大学(211工程院校), 新疆农业大学塔里木大学
内蒙古
内蒙古农业大学内蒙古科技大学内蒙古工业大学内蒙古民族大学
海南
琼州学院
华南热带农业大学海南大学
福建
福建农林大学福州大学集美大学,漳州师范学院 ,福建中医药大学
甘肃
河西学院兰州理工大学甘肃农业大学西北民族大学

『陆』 开设营养学专业有哪些大学

1开设营养学专业的院校名单
哪些大学开设了营养学专业呢?以下是开设营养学专业的详细院校名单(排名不分先后):

序号 学校名称 专业名称 重点专业
1 天津中医药大学 食品卫生与营养学 是
2 河北医科大学 食品卫生与营养学 否
3 上海交通大学医学院 营养学 是
4 上海交通大学 营养学专业四年制 是
5 上海中医药大学 食品卫生与营养学 是
6 徐州医科大学 食品卫生与营养学专业 否
7 南京中医药大学 食品卫生与营养学 是
8 浙江海洋大学 食品卫生与营养学 是
9 蚌埠医学院 食品卫生与营养学专业 是
10 福建农林大学 食品卫生与营养学 是
11 山东中医药大学 食品卫生与营养学 是
12 中南大学 营养学 是
13 桂林医学院 食品卫生与营养学 否
14 重庆医科大学 食品卫生与营养学专业 是
15 成都中医药大学 食品卫生与营养学 是
16 陕西中医药大学 食品卫生与营养学 是
17 扬州大学 食品卫生与营养学 是
18 蚌埠学院 食品卫生与营养学 是
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。它的开设主要是通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述,可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。

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2营养学专业介绍

培养目标:营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

就业方向:就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

『柒』 请问大学食品专业有哪些分类,我只知道食品科学与工程和食品质量与安全

当然选食品科学与工程。食品科学与工程侧重于食品工程专业的深入学习,对今后的技术发展有着巨大的作用,而食品质量与安全往往是根据质量标准进行检验而已。食品的安全主要来自于技术和品质管理两大范畴,而食品科学与工程可以发挥的作用更为深远和巨大。

『捌』 大学食品科学与工程专业怎么样

如今,时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新,食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐,加上快餐行业的蓬勃发展,今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。这时,食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓,也不是传统眼光里的掌勺人,而成了一种正规的职业,他们有的负责制定食品卫生标准,有的专门研制新的食品种类,有的深入研究食品营养,而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。

食品科学与工程专业就业分析

根据国家科技局的学科分类,食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧,以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域,营养健康领域,安全检测领域,监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

食品科学与工程专业就业方向

一、从事对口行业:学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

二、从事非对口行业:学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业,例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。

食品科学与工程专业就业现状

最近几年受国有企业进行体制改革及食品工业普遍效益不佳的影响,食品专业毕业生的就业难度陡然增大。根据国家教育部最近公布的直属高校99届毕业生就业率显示,食品专业最大的载体高校——轻工、农业院校整体就业率均不高。同一院校内部,食品专业相对于计算机、电子通信等专业而言,也是非常冷清。就目前而言,食品科学与工程专业几乎已经成为了一个冷门专业,在招生、就业方面都存在着较大的困难已是一个不争的事实。但这个专业还是很受重视的,伴随着改革的深入,各项政策的落实,食品专业毕业生的就业状况将会有所改善。

近几年来,食品安全事故频发,食品质量日益受到国家和社会的重视,近几年来食品就业开始升温,相对于经济、电子、计算机等行业而言,食品因钱景不佳,依然难以受到人们的亲睐。

一般而言,目前食品就业的本科或研究生就业情况相比金融、IT、自动化、电气、材料等学科确实不大好,国内行情如此,接连不断的食品问题也说明食品行业和食品安全在国内没有受到应有的重视,因此才出了很多事情:地沟油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。

食品属于快速消费行业,附加值少,起薪较低,包括江南大学等毕业的研究生也基本如此,也有个别学的好的去Mars、中粮、茅台等做研发的,这类岗位的待遇还是相当不错的,具体就看个人能力和外语水平等综合素质和表现了。

『玖』 有哪些大学有食品科学与工程这个专业

强力为您推荐中国农业大学。
中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成,2002年7月前学院一直分东西两个教学科研区,2002年7月实现实质性融合,学院全部迁往中国农业大学东校区,并更名为中国农业大学食品科学与营养工程学院。

学院现设有粮油食品加工、果蔬食品加工、畜产食品加工、葡萄与葡萄酒工程、食品生物技术、营养与食品安全、食品信息7个学科平台和4个本科专业。拥有国家级本科实验教学示范中心、国家果蔬加工工程技术研究中心、国家葡萄产业技术研发中心、北京高等学校实验教学示范中心、功能乳品教育部北京市共建重点实验室、农业部果蔬加工重点开放实验室、教育部果蔬加工工程研究中心、农业部农产品质量监督检验测试中心、农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心。学院现有17200平米的实验办公大楼,除各教授实验室外,还有可容纳500人的报告厅、多媒体会议室、开放实验室等硬件设施。

学院师资力量雄厚,共有107名教职工,其中教授34人,副教授47人,博士生导师55人。拥有博士授权一级学科“食品科学与工程”;有6个博士点、7个硕士点,涉及工学和医学2个门类,并设有博士后流动站。学院在学科建设方面成就斐然,现有国家级重点学科-农产品加工与贮藏工程(二级学科)、国家重点培育学科-食品科学(二级学科),北京市重点学科-食品科学与工程(一级学科)。学院还是全国高等农业院校食品学院(系)院长(主任)联谊会、中国农学会农产品贮藏与加工分会、中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会、中国园艺学会园艺产品采后技术分会和葡萄酒分会挂靠单位。

学院现在已形成了本科生教育、研究生教育为一体的综合性教育体系,研究领域涉及畜水产品加工理论与技术,果蔬产品加工、贮运、保鲜理论与技术,粮油食品加工理论与技术,现代农产品加工技术、装备和品质检测技术,天然生物活性成分的分离与应用技术,功能食品和新食品资源开发,现代农产品流通理论与产业发展战略;转基因食品的理论方法、检测技术和安全性研究;食品微生物学、发酵工程、食品活性成分的分离技术、生物反应器技术;葡萄的栽培和葡萄酒酿造技术;果蔬食品的采后生理与分子生物学;食品化学、食品营养学和食品安全与质量控制等。学院的宗旨就是立足于解决中国农业、农民和农村的实际需要,倡导多学科之间的融合,为我国农产品的加工业和食品业培养优秀的人才、提供先进的理论和技术。

学院现招收食品科学专业、粮食、油脂与植物蛋白工程专业、农产品加工及贮藏工程专业、食品生物技术专业、营养与食品安全专业的工学博士生、硕博连读生和硕士生;招收水产品加工专业工学博士生和硕博连读生及营养与食品卫生学专业医学硕士生。招收生物工程(食品生物工程方向、葡萄与葡萄酒方向)、食品科学与工程、食品质量与安全专业本科生。目前研究生人数550名,其中硕士443名,博士107名,本科生817名。另外学院现有专业学位研究生(工程硕士、农业推广硕士)200人左右。

十一五期间学院主持和参加的“973”计划、十一五科技支撑计划、 “863”计划、国家自然科学基金等国家级课题130余项,并承担了多项国际合作科研项目,到账科研经费2.5亿元,发表SCI、EI收录论文800多篇。
学院在多年的发展过程中,与诸多国内外知名企业和院校形成了良好的合作与交流关系。目前与中粮集团有限公司、汇源集团有限公司、今麦郎食品有限公司、上海爱普食品工业有限公司、雨润集团、蒙牛集团、伊利集团,雀巢集团、卡夫食品有限公司、联合利华集团、美国普渡大学、美国加利佛尼亚大学戴维斯分校、日本食品综合研究所、日本国际农林水产业研究中心、荷兰瓦赫宁根大学等保持着经常而广泛的交流与合作。

『拾』 求助,哪些大学有食品专业呀,要北京的

中国农业大学、北京工业大学、北京林业大学、北京农学院有食品类专业

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