大学里关于做饭的专业 当代大学生需不需要会做饭?希望正反两方面都得到回...

做饭可以分为精通做饭，和会做饭，还有完全不会做饭，我认为会做饭就完全可以，当有特殊情况的时候，自己可以做一顿看起来没有那么糟糕的饭菜。有的时候会做饭也是一种享受，当放假无聊的时候，有什么比自己做出一桌子色香味俱全的美味饭菜能更让自己有成就感呢？既能开心，还能解解馋何乐而不为。

做饭是一项生活技能，学会做饭生活会更方便，生活质量也会相应提高。小时就应该学习做饭，学会做饭并不是一定要去厨师，也不是一定伺候别人吃饭，而是为了让你更好地照顾自己。假如父母不在家，你可以给自己做饭吃，假如你去外地读书或者工作，游玩，也可以给自己做饭吃，而不必非得吃外卖，或者是零食，营养均衡，干净卫生，可以减少很多健康隐患。学做饭就是学习一个生活技能，生活技能不一定是工作，就像会驾车的人首先方便自己开车一样，而不是学会驾车就一定得以司机为职业，学会做饭也是同样的道理，首先是会方便你自己。

这样说，是因为自己就是不会做饭的 受害者 ，有很多会做饭的人所不能理解的经历。做饭给喜欢的人吃，自己是有满足感的。前提是，你还是个学生。

因为学会这项技能，让你跟同龄人相比，很有 优越感 ，因为大部分同学不会。而且，做美食这种特长，没有攻击性，天然具备社交属性，让大家拥有分而食之的快乐。

当你以后出来一个人住，或是有了家庭不得不学着做饭的时候，要么感觉很凄凉，要么感觉很痛苦，你会后悔，为啥在我有闲、不用亲自挣钱的时候没解锁这项技能呢。

一定要学会做饭，一定要学会洗衣服，一定要学会自己照顾自己，一定要学会最起码的生存之道。

在这方面父母是最好的老师，他们也会非常乐意的教导你这些，最好清楚男人和女人最基本的卫生和健康之道，最好知道几条生活中的小窍门，最好掌握一个或者几个拿手菜。谁都有独自面对生活的那一天。30岁以后，要是你连个袜子都不会洗，做的菜连猪都能咸死的话，除非比尔盖茨是你干爹，否则你再有钱也一样会被人鄙视。

烹饪专业的就业前景是非常不错的，原因如下：
1.俗话说，民以食为天，中国人对食物要求尚来苛刻，如今生活水平的提高，人们对生活的质量的追求也越来越来高。
2.烹饪专业，说白了就是培养拥有烹饪、营养、餐饮管理和教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学的人才。学员毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、 高职高专院校 从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食 企事业单位 从事技术与管理工作。
3.烹饪专业主要学习烹饪的原料学、烹调原理和烹饪营养学、食品卫生与安全、 中国饮食文化 、食品雕刻与菜式设计、 教育心理学 、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、 快餐 学、西餐工艺、美术与 色彩搭配 等专业知识理论。随着经济社会的发展，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。
4.餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，近年来最具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居前列，一名烹饪专业优秀毕业生,如果是高档餐厅主厨月薪可达到省市中上薪资以上，厨师长，行政总厨 年薪 更加客观。学烹饪，拥有专业的烹饪技术以及高超的技艺，是未来获得高薪的一扇新的大门。
补充烹饪的概念，如下图：

“民以食为天”人人都要吃饭，所以厨师可以说是一个永不失业的行业，再者；现在厨师人才市场紧缺，人们对饮食要求越来越高、越来越有品味。这是厨师走向高薪的最根本原因！餐饮业飞速发展,人才缺口将会更进一步的加大。现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪, 对优秀厨师也是一厨难求。正是厨师行业的人才缺口大,就业压力 小,现在有不少的大学生不再奔波于人山人海的招聘会,巧走捷径 学厨师。厨师这个职业越来越被人们尊重了,现在,人民代表大会、高等学府讲坛都能看到德才兼备的厨师的身 影。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是餐饮发展的中流砥 柱人才。中国高档餐饮的崛起,尤其是厨师长、行政总厨、餐饮经 理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才。因此,不难看出厨师就业前景好。