澳洲大学食品工程专业 澳洲最有前景的专业都有哪些

澳洲留学新兴专业

一、澳洲留学新宠专业――能源专业

澳大利亚是中国主要能源供应国之一，中国全年煤炭需求总量的30%以上，以及液化天然气的20%以上都由澳大利亚供给。如今，两国政府层面进一步加强在能源，特别是新能源方面的合作，意味着中澳两国在新能源领域的人才需求将进一步扩大。

能源专业毕业后可以从事新能源领域工作的专业包括光伏与电能、新能源材料、可再生能源工程、石油与天然气等。

在2017年QS世界大学学科“工程与技术学科”排名中，澳大利亚有7所大学进入世界前100名，20所大学进入世界前500名。由此可见，澳大利亚在工程领域的教学和科研实力非同一般。而光伏与电能、新能源材料、可再生能源工程、石油工程等是澳大利亚在工程领域的强势学科。

澳洲能源专业入学条件

国内高二或高三毕业生可以申请澳洲院校预科课程或是快捷课程，后接大学课程，对学生数学成绩要求相对较高。一般雅思成绩不低于5.5分，不同院校的入学标准会略有不同。本科学制一般为三年，在完成本科学习才能注册成为澳洲皇家工程师协会的会员，进而成为注册工程师。申请采矿工程硕士的学生，一般要求学生具有矿业工程及工程类本科相关专业背景，比如机械工程等，学制一般为1.5年。

澳洲能源专业院校推荐

1、西澳大学 (The University of Western Australia)：西澳大学位于西澳州首府佩斯，建于1911年，是澳洲的第六所大学，同时也是澳洲八大名校之一。无论从知名度、科研水平、师资力量还是毕业生就业率上西澳大学都名列前茅。西澳大利亚大学的一个显著特点就是重视研究及研究培训。该大学是澳大利亚领先的研究型大学之一，也是西澳大利亚州最重要的研究机构。

2、科廷科技大学(Curtin University of Technology)：科廷科技大学是西澳最大的一所综合性公立大学，是澳洲12所连续三年被英国“泰晤士报”评为世界200强大学之一。科廷大学的能源与环境学院是澳洲最重要的研究与传授与能源相关知识的教学单位及科研基地，其中采矿工程专业的教学水平及学生毕业率始终名列前茅。高水平的教学培养出大量的优秀人才，得到用人单位的广泛认可。

3、威尔士大学(The University of New South Wales)：威尔士大学成立于1949年，是一所文理综合性大学，是“21世纪大学集团”的成员。威尔士大学的工程学院是全澳洲拥有最多工程学系的工程学院，威尔士大学采矿课程提供很多实践课程，与采矿企业有紧密连连，为学生就业提供了良好的基础。

4、阿德莱德大学 (The University of Adelaide )：阿德莱德大学拥有悠久历史，建于1874年，一直都位居澳洲顶尖名校之列，培养了多位诺贝尔奖获得者。阿德莱德大学把传统的优势和现代艺术特色及丰富的学生生活相结合，是澳大利亚政府对大学生综合测评后推举的最优秀的四所大学之一，拥有包括农艺学和农艺系统、动物学、环境生物、农业服务、应用和分子生态学、采矿工程等优势专业。

5、昆士兰大学 (The University of Queensland)：昆士兰大学始建于1910年，是澳洲八大名校联盟成员之一，综合排名全球50位。该校拥有先进科研水平和师资能力，该校颁发的学历资格证书获得全世界的认可，社会对这所大学的毕业生也具极大的需求量。学校共开设5600门课程和370个科目，优势专业有酒店旅游管理、会展管理、水资源处理、环境与能源的可持续发展、生物技术等等。

二、澳洲留学新宠专业――食品专业/保健品专业

食品科学是一门无论在澳大利亚当地还是在中国都是富有前景的学科。

墨尔本大学、威尔士大学、昆士兰大学、昆士兰科技大学、莫道克大学、阿德莱德大学、塔斯马尼亚大学、皇家墨尔本理工大学等高等院校开设有食品科学相关专业。值得一提的是，阿德莱德大学还专门开设了全球食品与农业商务硕士专业。

澳洲食品专业院校推荐

1、墨尔本大学 Master of Food Science

2、墨尔本大学 Master of Food and Packaging Innovation

雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分

国内211/985院校：79-81分

双非院校：84-86分

点评：第一个专业主要学习内容侧重于食品微生物和理化性质的研究，属于食品产生的前期内容;第二个专业主要是研究食品包装和食品加工原理等内容，属于食品生产的后期应用

3、威尔士大学 Master of Food Science

4、威尔士大学 Master of Engineering Science(Food Process Engineering)

雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分

国内211/985院校：75-78分

双非院校：80-83分

点评：这两个专业有一部分必修课是重合的，例如：食品安全，食品营养，食品微生物等;不过第二个专业有大量的食品工程类科目，例如：加工能量效率、高端加工技术、工程质量等;第二个专业非常适合想去食品工厂参与设计加工的学生

5、昆士兰大学 Master of Food Science and Technology

雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分

国内211/985院校：75分

双非院校：80分

点评：课程内容有品质量管理、食品微生物、食品生产设计等课程，综合性比较强，也比较中和;适合对理论和技术都感兴趣的学生

6、阿德莱德大学 Master of Global Food and Agricultural Business

雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分(17年7月之后实行)

国内211/985院校：73-75分

双非院校：76-78分

点评：课程内容主要介绍世界粮食系统和食品市场，商科类课程挺多的，与前面所提专业和学校差别比较大，适合本科学食品，研究生想转跟食品相关商科专业的学生

7、墨尔本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Science)

8、墨尔本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Microbiology)

雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分

国内211/985院校：70-73分

双非院校：74-76分

点评：这两个专业不算是正式的专业，都是Master of Biotechnology底下的小方向，大部分必修课程一直，主要是为生物技术、生物信息、基因工程等;小方向唯一不同的是，第一个加了食品化学内容，第二个加了食品微生物学内容

9、格里菲斯大学 Master of Science(Food Security)

点评：属于Master of Science底下的小方向，大部分主修课为实验课，适合喜欢搞科研的学生;小方向主要是多了食品质量管理和产品监控等内容。

10、科廷大学 Master of Science(Food Science and Technology)

点评：科廷大学Master of Science底下的方向差不多为农业，营养，食品科学类，实际上必修课里面有很多食品微生物学，食品化学、生物统计学等内容，食品科学方向多加了食品加工、食品商品、食品安全管理等课程;内容几乎都跟食品有关

三、澳洲留学新宠专业――房地产/基建

最近，中国建筑工程总公司与澳大利亚BBIG公司签署了一项金额达50亿澳元的西澳省基础设施一揽子建设项目合作备忘录。据介绍，澳大利亚的皇家墨尔本理工大学、格里菲斯大学、威尔士大学、斯威本大学等高等院校都开设有土木工程或房地产的相关专业。

澳洲房地产专业申请要求一般是：学士学位，对于本科专业背景无要求，对于想换专业的同学来说是不错的选择。皇家墨尔本理工大学、威尔士大学要求有相关的学士学位或者工作经验。

澳洲房地产院校推荐

1、昆士兰大学房地产研究硕士 Master of Property Studies

昆士兰大学是澳洲研究经费最充足的大学之一，在澳洲的地位相当于斯坦福大学在美国的地位，学校坐落于花园城市――布里斯班。

学制：1.5年

英语要求：雅思6.5分，单项不低于6.0分

2、悉尼科技大学房地产开发学硕士Property Development

悉尼科技大学位于新南威尔士州首府悉尼市中心，是目前澳大利亚最大的综合性政府公立大学之一，在澳洲各高校各项指标评估中名列前茅，课程实用性强。

学制：1.5年

英语要求：雅思6.5，写作不低于6.0

成绩非常优秀的同学也可以考虑墨尔本大学，经济条件不错的学生可以考虑邦德大学。

英属哥伦比亚大学：“食品与营养学（food & nutrition sciences）”、”食品 营养 健康（food, nutrition & health)"

阿尔伯塔大学：“营养学和食品（nutrition and food)"

1、新南威尔士大学

学校专注于工程学与科学，该课程提供三个方向：
●食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术 ? 得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程以及 4-6 门的专业选修课。
●食品科学和营养
食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程， 4-6 门的专业选修课，以及 0-2 门项目研究课程。
●食品质量和安全
食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程， 4-6 门的专业选修课，以及 1-2 门项目研究课程。
2、昆士兰大学
澳洲八大之一，，它招收海外学生已有 50 多年的历史。昆士兰大学在产业资助研究和竞争基金方面是澳大利亚最好的三所大学之一。其教学和研究被公认为国际一流。该课程为学生提供了学习商业食品加工处理和人类营养学专业知识与技术的机会，使其在该方面打下良好基础。学生能从所有课程里选择自己感兴趣的课程来学习。并要求做食品工厂，食物科学及营养的研究报告。通过学习该课程，学生可以掌握食品加工的专业知识。每位学生须修满 24 学分后方可毕业。
3、皇家墨尔本理工大学
RMIT 是一所在澳洲处于领先地位的高等学府，培养了大批高能力的毕业生。它与外界保持着频繁的学术和文化交流，在为学生创造就业机会方面也具有极好记录。食品技术应用科学硕士专业主要研究领域包括：营养学、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非热量食品处理基础、食品的质地与流变学、食品的烘干、食品微生物学和安全等。

1、商科

在澳洲，商科大致包括会计(Accounting)，金融(Finance)，市场营销(Marketing)，管理(Management)，和经济学(Economics)。

《澳大利亚人报》称，从商学院毕业生的酬薪情况来看， 澳洲商学院的毕业生在亚太地区最受欢迎，平均年薪远高于其他国家商学院毕业生。

当前，世界各国的跨国企业都开始加大对中国的投资，投资领域也在不断扩大。所以，留学海外攻读商科的中国学生，不仅为跨国企业提供了人才选择，也为国内企业提供了人才储备。

既了解中国国情，又掌握西方管理理论、方法，还能熟练地使用英语进行沟通交流，正是学习商科的中国“海归”的优势。

2、教育

作为澳洲的教师，除了薪水较好外，还有以下几个优势：

1)属公务员，退休金高，每年享受的养老金要比其他职业高。所以在澳洲，教师退休后一般都有一个多姿多彩，养尊处优的生活。

2)工作时间短，上班时间为早9点至下午3点。澳洲的教师一般不会有加班的情况，即使加班薪水也是很可观的。工作之外的时间，教师行动并不受到限制。

3)假期长。澳大利亚的教师每年可享受四个带薪假期，两个长假期，两个短假期。

4)社会地位高。在澳大利亚教师的社会地位很高，是很受人尊重的职业。

3、IT行业

澳大利亚在计算机领域有着极高的水平。举一个例子，大家现在用的WIFI，就是悉尼大学毕业生John O‘Sullivan博士发明的，被誉为澳洲有史以来最重要的科技发明。澳大利亚也是世界上第一个使用WIFI的国家。澳洲IT教育高质领先，因此学生完成IT硕士课程后一般都能获得业界较高级别的认证。

众多学生选择这一专业的原因，是因为近年来互联网热潮重起，IT行业走出低谷，全面复苏，澳洲的IT行业每年拥有数以万计的职位空缺且本专业毕业生的起薪相对较高，一般在三至四万澳元左右。另一方面，IT的许多专业分支都属于澳洲移民紧缺职业之列。

4、工程

工程专业多年来一直被众多理工科学生所追捧， 工程专业有很多方向，最熟悉的莫过于土木工程，机械工程，电子电机工程，工程造价，环境工程等等。

工程专业优势在于：

实习快一步：

与工业界的广泛联系一直是工程系的宗旨，与最主要的工业界，商界和专业团体一直保持着最紧密的联系，其相应的开发和教授的课程是多样化的，并且符合工业界的需求。学生在社会中都已经具有了全面的技能，将永远是社会最受欢迎毕业生。与业界的强有力的合作伙伴关系也能使工程系的学生的研究方向和业界保持同步，同时业界也可从工程研究的创新中获得利益，真正做到了双赢。

认可度高：

澳大利亚工程协会作为《华盛顿协议》的签署国之一，确保了澳大利亚大学授予的工程师学位等同于其他国家，如美国、日本、爱尔兰和英国的大学相同的学历。

5、护理

澳大利亚护理人员一直处于短缺状态，护理毕业生就业率相当之高，就业前景也相当可观。在澳洲，护理专业与教师、工程师一样，目前均位居澳洲紧缺专业名单之中，是具有移民优势的专业。尤其是护理人才，需求量极大。而且澳洲的护士资格获得世界范围的认可，澳洲的护士在获得一定的工作经验后，还可选择在美国、加拿大和欧洲等地工作，获得更高的报酬。

6、 地产估价和开发

除了地产造价师，其实估价师也很吃香。Valuer主要做土地、物业等财务的估价，在地产界其实就是做物业开发公司，买地，规划，外包设计和施工，销售，管理等都可以学到。这是非常赚钱的行业。

7、 农业

澳大利亚是农业大国，一度被认为是亚洲未来的粮仓，广袤的土地和农业资源，清洁的环境，高质量的农产品，已经成为亚洲市场的畅销品。 比如澳洲牛肉出口中国过去2年增长了20倍。未来20年是农业的时代，吃得安全是一定要解决的问题。在澳洲一个农业毕业生毕业游6个工作等着，可见因为老一代农业工作者老龄化和市场需求剧增带来的机会多么巨大。

8、法律

律师在西方收入很高，也最受人尊敬，很多人因为法律课程非常高不可攀，其实事实说明未必。中国本科毕业生可以直接来澳洲读2-3年的Juris Doctor完成法律课程，然后参加4-12个月的实习，拿到律师注册，当上澳洲的solicitor。工作几年后，还可以自己开律师行。澳大利亚留学网就有好几位客户读完法律后当上律师，事业做的风生水起。

9、会计

澳大利亚CPA注册会计师体系是被全世界认可会计师体系之一，申请该专业的学生数量比较大。而具有会计专业较高学历背景的人才，无论在澳大利亚还是在世界其他地方都很抢手。澳洲各大学针对没有会计专业背景的本科毕业生，都设有相应的硕士课程。很多其他商科的留学生也可以通过选修额外会计科目完成移民。

不过近来各种取消会计移民的传闻也很多，黄文勇老师个人认为会计还是很安全，不会完全被取消，最多对工作经验和移民配额稍微收一收。因为会计是商科的最大吸引点，还带动PY市场。

10、社会工作者

社会工作者是致力于社会公平、提高生活质量和开发个人团体和社区的潜能的一种工作。社会工作者追求解决当今社会普遍存在的各种障碍、不平等和不公正现象，他们积极参与解决公民个人的压力和危机境况。主要方法是通过帮助个人实现他们的智力、体力和情感的潜力，通过和个人、团体和社区合作来达到社会、经济和政治资源的公平分配。这个专业的应用非常广泛。