共设有英东生物工程学院、信息工程学院、韶州师范分院、医学院四个二级学院和中文、政治、外语、数学、物理、化学、计算机、机电、汽车、电子、农业工程、食品工程、生物工程、 法律、经济管理、体育、美术、音乐、旅游、教育、社科、现代教育技术、医学等23个系共60个本、专科专业。