厦门大学美食专业排名 厦门大学附近美食有哪些

厦门大学附近美食有哪些？ 厦门大学附近美食有：老婆饼、熔岩蛋糕、蛋黄酥、烤鸭、沙茶面等。厦门大学本部位于厦门岛南端，厦门市思明区，学校占地约2500多亩，一边是南普陀寺，一边是海滨与胡里山炮台，被誉为中国最美的大学校园之一。

老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。具有皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻的特色。

熔岩蛋糕

别名心太软，著名西点之一。原料包括黑巧克力70克、低筋面粉30克、黄油55克、白糖20克、蛋黄1个、全蛋1个、白兰地1大勺。

蛋黄酥

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。原料有小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。

烤鸭

烤鸭（Roast Duck）是指以果木炭火烘烤作为主要烹饪方式的鸭肉菜品，是北京的名食。其色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，通常夹卷其他荤素食物一起食用，被誉为“天下美味”，驰名中外。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。

沙茶面

沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，其妙处在于沙茶酱的制作。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。中国的沙茶面分有闽南的沙茶、广东潮汕的沙茶等风味，其中以厦门的沙茶面为典范。

厦门大学 是由中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性研究型全国重点大学，被誉为“南方之强”，是“世界一流大学建设高校”“211工程”和“985工程”重点建设高校。该校入选国家“2011计划”“卓越工程师教育培养计划”“卓越法律人才教育培养计划”“卓越医生教育培养计划”“新工科研究与实践项目”“全国毕业生就业典型经验高校”“全国首批深化创新创业教育改革示范高校”。

海鲜的话可以去充满文艺气息的沙坡尾，那边有很多大排档，例如紫竹园……新鲜好吃又实惠，各色小吃都有。晚上还有乐队演出哦。
坐公车到中华儿女美术馆下，走300左右就到了。或者从厦大西村走过去也差不多十几分钟吧。

厦门大学在我国那可是十分出名的顶级高校，同学们或多或少应该听说过，但对厦门大学的具体情况不是太了解，那接下来我就带大家从有关厦门大学的各个方面，来了解这所顶级高校。

一、厦门大学的概述

厦门大学，简称“厦大”，是爱国华侨陈嘉庚先生创办的近代教育史上第一所华侨大学，也是中国历史最悠久的高校之一，文化底蕴深厚。厦大坐落在海滨城市厦门，是教育部直属的副部级综合性重点大学，也属于我们常说的“985大学”。

厦大还拥有多个学科门类，如文、理、工、法等等，涵盖了各个领域，而且每个专业都是全国一流的，学科排名位于全国前列。

二、厦门大学的师资力量

厦门大学的师资力量让人羡慕不已，有近3000名专任教师，大多数都是教授、副教授和博士。更厉害的是，有33位两院院士，比如田昭武，唐崇惕等大牛，能当他们的学生，真是三生有幸。还有国家级教学名师，国家优秀青年科学基金获得者等等，厦大的师资力量简直无敌。

三、厦门大学的校园环境

厦门大学有着“中国最美大学”之称，可能夸张了一点，但也足够说明厦大校园的美。厦大依山傍海，校内无论是规整的西式几何建筑，还是传统的古典中式建筑，都能让人不禁感叹建筑之美。校内绿树成荫，每到夏季的傍晚，走在校园里，都感觉自己生活在“电视剧”中一样，美的不真实，夕阳与海景也显得十分浪漫，令人心旷神怡。

四、厦门大学的基础设施

厦门大学的基础设施超级棒。宿舍：上床下桌，空调卫浴阳台一应俱全；图书馆：每个校区都有一个“五星级”图书馆，书多座位也多，不用抢图书馆座位是十分幸福的；食堂：7个食堂，各地美食应有尽有，又便宜又好吃；体育馆：器材丰富，免费使用，还有室内游泳池，豪华无比。学生的生活质量好到爆。

五、厦门大学的学习氛围

厦大的学习氛围，怎么说呢，就是每个人都有着自己的目标，并且在为到达这个目标而努力着，不断前进。有些人上课，有些人做实验，有些人参加活动……在厦大这样的氛围里，你每天会过得充实而又满足。

以上就是有关厦门大学的详细介绍了，总之呢，厦大是一个综合实力强劲，师资力量雄厚，教育资源丰富，学习氛围浓厚的美丽高校。对厦大感兴趣的同学们不妨考虑一下，将厦大定为目标，为了成为厦大的学子而奋力拼搏，加油吧！